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La plage Cayo Santa Maria a été désignée comme une réserve Unesco. Une des plus belles est l'ascension du Pic Turquino dans la Sierra Maestra. Sparte se distingue également, à l'époque archaïque, par son travail du bronze.

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Les pouvoirs des rois sont essentiellement militaires et religieux [ 61 ]. Au début, ils peuvent mener la guerre contre le pays de leur choix, et leur pouvoir est collégial [ 61 ]. Quoi qu'il en soit, le roi en campagne est le commandant en chef [ 65 ]. Il prime sur les autres généraux, peut conclure les trêves, et combat au premier rang à l'aile droite [ 66 ] , protégé par une garde d'honneur de cent hommes [ 67 ].

La gérousie est une assemblée de 28 hommes âgés de plus de 60 ans, élus à vie par acclamation à l'Assemblée, après acte de candidature, et des deux rois [ 68 ]. Choisis en fonction de leur vertu militaire, les gérontes appartiennent pour la plupart aux grandes familles de Sparte.

Cependant, chaque citoyen, sans condition de fortune ou de rang, peut se porter candidat. Ces différents critères de choix en font l'instrument du conservatisme. Ils jouent un rôle politique éminent: Ils gèrent toutes les affaires de politique intérieure. Ils ne rendent pas de comptes. Ils constituent également le tribunal suprême, qui juge les crimes et prononce la peine de mort et la perte des droits civiques [ 69 ]. Réunis avec les éphores, ils peuvent même juger les rois [ 71 ].

Les cinq éphores sont un directoire qui constitue de véritables antagonistes aux rois. La date de leur fondation n'est pas connue. Ils sont élus pour un an par l'assemblée, et non rééligibles. Ils sont également chargés des affaires étrangères, exécutent les décisions de l'assemblée qu'ils président , ordonnent la mobilisation et prennent d'eux-mêmes des décisions urgentes [ 74 ]. L'un d'entre eux on ne sait comment il est choisi donne son nom à l'année et aux documents officiels: Susceptibles d'être choisis parmi les citoyens d'extraction modeste, ils sont un élément d'égalitarisme dans la société spartiate.

En fait, ils sont censés représenter le peuple: Cicéron les compare aux tribuns de la plèbe [ 78 ]. Tous les mois, les rois jurent de respecter les lois, et les éphores de maintenir la royauté [ 79 ].

Leur pouvoir a des bornes: Le modèle économique de Sparte se fonde sur une idéologie contre-économique particulièrement poussée. En théorie, il est interdit aux Homoioi Pairs d'exercer une activité productive, domaine exclusif des Périèques et des Hilotes [ 81 ].

Ces derniers sont chargés d'exploiter le kleros lot de terre des Homoioi , auxquels ils versent une rente apophora. Comme les Grecs en général, les Périèques se consacrent principalement à l'agriculture, et probablement aussi à l'artisanat et au commerce.

En théorie toujours, la monnaie est bannie par une triple série de mesures. D'abord, elle est rendue inutile: La plupart des échanges sont donc non-monétaires. Ensuite, la monnaie est rendue difficile d'emploi: Enfin, les richesses sont censées être méprisées. En réalité, la plupart des historiens s'accordent à penser que la Sparte archaïque n'a pas connu de loi interdisant la monnaie [ 82 ]. Plusieurs témoignages attestent également que les Lacédémoniens utilisent à l'époque classique des monnaies frappées [ 82 ].

Au lendemain de la guerre du Péloponnèse , la cité s'interroge d'ailleurs sur l'opportunité d'émettre un monnayage d'argent [ 83 ]. Elle décide finalement de conserver sa monnaie de fer pour les échanges particuliers, et de réserver l'usage des métaux précieux aux affaires de l'État. Malgré l'égalitarisme de la réforme de Lycurgue, la richesse est distribuée de manière très inégale entre les Spartiates.

Comme les autres cités grecques, Sparte accorde une prépondérance marquée au fantassin lourd, l' hoplite , au détriment des archers et des autres troupes légères, ainsi que de la cavalerie. Elle se distingue cependant en ce que tous les citoyens en âge de porter les armes ans doivent servir comme hoplites, et non la fraction la plus riche, comme c'est le cas ailleurs.

Les Périèques habitants du pourtour de Sparte combattent également comme hoplites, et même des Hilotes: Par la suite, Sparte crée des unités de Néodamodes , des Hilotes portant l'armure lourde, employés en renfort et en garnison. Sur le champ de bataille, les hoplites sont groupés par sections , les énomoties , qui comptent normalement un représentant de chaque classe mobilisée — 35 avant la bataille de Leuctres , 40 après [ 89 ].

Elles se déploient par ordre d'âge croissant, les jeunes se trouvant donc au premier rang. L'ensemble forme la phalange qui se bat en une seule ligne profonde de huit à douze hommes, renommée dans toute la Grèce pour sa puissance et sa discipline.

Le citoyen mort à la guerre a droit à une stèle inscrite à son nom, alors que les autres doivent se contenter de tombes anonymes [ 90 ]. Cette idéologie héroïque n'est pas sans motivations pratiques: Rester ferme à son poste est donc un devoir civique, mais aussi un gage de survie. Sparte apparaît aux autres cités grecques comme une spécialiste du combat: Ses critiques lui reprochent même de n'être que cela: Les historiens préfèrent aujourd'hui relativiser l'image d'une Sparte militariste [ 93 ].

La religion occupe à Sparte une place plus importante que dans les autres cités. En témoigne le nombre de temples et de sanctuaires mentionnés par Pausanias lors de sa visite de la ville: Il faut y ajouter les monuments funéraires — nombreux puisque Sparte enterre ses morts à l'intérieur de son périmètre [ 95 ] —, dont certains sont aussi des lieux de culte: Les divinités féminines jouent un rôle plus important qu'ailleurs: Athéna , sous un grand nombre d' épiclèses , est la plus honorée de toutes.

Apollon n'a que peu de temples, mais son importance est cruciale: Un autre trait particulier est le culte voué aux héros de la guerre de Troie. Sparte rend également un culte important à Castor et Pollux, les Dioscures , fils jumeaux de Zeus. Leur dualité rappelle celle des rois. Un certain nombre de miracles leur est attribué, surtout dans la défense des armées spartiates ils partent en campagne aux côtés des rois, représentés par des amphores jumelles.

Enfin, Héraclès est également à Sparte une sorte de héros national [ ]. Il est réputé avoir aidé Tyndare à recouvrer son trône.

C'est lui qui aurait bâti dans la cité le temple d' Asclépios. Les douze travaux sont amplement représentés dans l'iconographie spartiate. C'est typiquement la divinité des jeunes. Les prêtres jouissent d'une place particulièrement importante. Les deux rois eux-mêmes ont un statut de prêtres: Avant le départ d'une expédition, on sacrifie à Zeus Agétor, au moment de passer la frontière, c'est à Zeus et Athéna, avant la bataille à Arès Ényalios.

Le respect des rites, des fêtes religieuses et des signes divins se manifeste dans beaucoup d'anecdotes, où les Spartiates renoncent au combat devant des augures défavorables, ou des manifestations comme des tremblements de terre. La religion à Sparte frappe également par ses aspects archaïques. Ainsi, on trouve des survivances de cultes non anthropomorphiques: Boiai, en Laconie , vénère un myrte sous le nom d' Artémis Sôteira [ ].

Pausanias parle également de 15 xoana en Laconie, dont 6 à Sparte — ce sont des statues de bois à la représentation grossière, antérieure à la religion olympique.

L'archaïsme se retrouve également dans les fêtes religieuses spartiates voir Gymnopédies , Hyacinthies et Karneia , et dans certains sacrifices, comme celui de chevaux à Hélios sur le mont Taygète [ ]. La netteté des lettres, incisées sur une surface assez dure, implique une certaine habitude et permet de penser que l'alphabétisation était déjà bien répandue.

On estime généralement qu'elle remonte aux environs de av. On a conservé de lui des fragments de onze élégies, qui concilient l'idéal aristocratique hérité d' Homère et l'idéal de la cité. L'orateur Lycurgue note que les Spartiates partant en guerre se réunissent pour écouter ses poèmes [ ]. Sparte sait également faire venir des poètes reconnus, comme Thalétas , Terpandre ou Timothée de Milet. Diverses traditions les montrent apaiser par leurs chants une crise stasis secouant la société spartiate, faisant ainsi d'eux des précurseurs de Lycurgue.

On a conservé de lui un fragment d'une palinodie dans laquelle il nie qu' Hélène soit jamais allée à Troie [ ] , sans doute par égards pour les Spartiates qui la considèrent comme une déesse [ ]. Curieusement, Sparte ne fait plus venir de poètes après la venue de Stésichore et ne suscite aucun auteur en son sein [ ]. L'illettrisme des Spartiates est d'ailleurs proverbial à l'époque classique chez les Athéniens [ ].

En réalité, il est plus que probable que les rois, les officiers généraux, les éphores, les gérontes et les Hippeis sachent lire et écrire [ ]. Pour ce qui est des citoyens ordinaires, Justin rapporte que pendant les guerres de Messénie, les soldats spartiates écrivent leur nom et patronyme sur des plaquettes de bois qu'ils attachent à leur bras [ ] — sorte d'ancêtres des plaques d'identité militaires.

Plutarque cite également des lettres envoyées par des mères spartiates à leurs enfants soldats [ ]. Il est difficile de savoir si ces deux mentions sont authentiques ou non. De manière plus crédible, Aristophane évoque une poétesse spartiate, Clitagora [ ] , et Jamblique mentionne plusieurs pythagoriciennes spartiates [ ].

Le plus connu d'entre eux, Sosibios , laisse une série de traités sur les cultes et coutumes spartiates, dont le grammairien Athénée préserve quelque fragments. À l'époque romaine, Sparte devient l'un des centres grecs d'études supérieures [ ]. La contribution laconienne à la sculpture est bien loin d'atteindre celle d'autres régions grecques, mais peut se comparer à celle de la Béotie. Les reliefs funéraires du siècle suivant sont relativement médiocres, mais la statue dite de Léonidas suggère que le reste de la production ait pu être de meilleure qualité [ ].

S'agissant de l'architecture, Thucydide note: Pour autant, Sparte n'est pas dépourvue de tout monument, comme en témoignent les chapitres que consacre Pausanias à la cité [ ]: Hors de Sparte même se trouve également le sanctuaire d'Artémis Orthia. Le Laconien II conserve des motifs orientalisants mais introduit la figure noire, presque exclusivement destinée à l'exportation.

Cette production atteint son apogée vers av. Le kylix coupe à pied haut est la forme privilégiée. Ce dernier cesse sa production vers av. Durant la même décennie, l'exportation de la céramique figurée laconienne prend également fin, supplantée par la céramique à vernis noir.

Les artistes spartiates aiment à représenter Héraclès , le plus souvent comme un hoplite ordinaire, ainsi que les satyres , les divinités trônantes et les démons ailés. Sparte se distingue également, à l'époque archaïque, par son travail du bronze.

Ses artisans coulent des figurines dont l'exemple caractéristique est le cheval dit laconien, remarquable par l'impression de stabilité et de puissance contenue qu'il dégage [ ]. Il se caractérise par une tête très longue, une encolure courte et une base rectangulaire ajourée dotée d'un appendice sur laquelle repose la queue de l'animal. Si les chevaux sont généralement conçus pour être autonomes, la plupart des autres figurines sont destinées à décorer des articles de luxe, comme les miroirs [ ].

Sparte se distingue d'abord peu des autres cités grecques. Dès la fin de l' époque archaïque , cependant, Sparte émerge du lot, d'abord pour la puissance de sa phalange, ensuite pour son système politique, que beaucoup de poètes et Hérodote considèrent comme un modèle d' eunomie , c'est-à-dire de justice et de bon ordre [ ].

Cependant, aucune cité ne se dote d'une constitution similaire, même parmi celles qui adoptent une forme oligarchique. L'admiration pour le modèle spartiate se développe particulièrement à Athènes. Les laconisants se recrutent essentiellement chez les partisans de l'oligarchie: Critias , chef de file des Trente qui prennent le pouvoir en av.

Inversement, Euripide représente ses personnages spartiates, Ménélas et Hermione , comme des êtres détestables, obnubilés par la richesse et le pouvoir, brutaux et fourbes [ ]. Beaucoup de Grecs attribuent la victoire à la supériorité de l'organisation politique spartiate [ ]. C'est le cas notamment de la Constitution des Lacédémoniens , attribuée à Xénophon, qui a combattu contre sa propre cité sous les ordres du roi Agésilas II à la bataille de Coronée et a fait subir à ses fils l' éducation spartiate.

Platon connaît bien les laconisants pour les avoir abondamment fréquentés pendant sa jeunesse. Son attitude vis-à-vis de Sparte est mesurée: Il regrette dans la première partie des Lois que la musique soit si négligée à Sparte, mais loue le régime politique spartiate pour l'équilibre des pouvoirs — d'abord entre les deux rois, puis entre les rois, la gérousie et les éphores —, qui constitue pour lui un juste milieu entre la démocratie et la monarchie [ ].

Aristote se montre relativement critique dans sa Politique. Pour lui, les Hilotes ne constituent pas une bonne solution pour permettre aux citoyens d'être dégagés du travail, parce que les Spartiates les craignent en permanence. Ensuite, il dénonce une trop grande liberté laissée aux femmes. Il met en avant l'ampleur des inégalités sociales, et le fait que les deux cinquièmes de l'État soient possédés par les femmes.

La gérousie n'est pas épargnée: Comme Platon dans les Lois , il reproche à Sparte de se concentrer exclusivement sur la vertu militaire: À l' époque hellénistique , Sparte est un objet d'intérêt pour les amateurs de philosophie politique, qui tendent à l'idéaliser. L'un des élèves d'Aristote, Dicéarque , rédige une Constitution des Lacédémoniens que les Spartiates apprécient au point de la faire lire une fois par an à leurs jeunes gens. Les Pythagoriciens sont généralement laconisants.

Sparte exerce également un attrait hors de Grèce. Bon nombre de cités d' Asie mineure ou de la côte du Latium se prétendent, de manière assez fantaisiste, des colonies de Sparte.

Le premier livre des Macchabées [ ] et les Antiquités juives de Flavius Josèphe [ ] rapportent tous deux une lettre attribuée au roi Areus I er et envoyée au grand prêtre Onias I er , dans laquelle Areus clame une origine commune entre les Spartiates et les Juifs. En Italie , les Sabins pensent être les descendants de Spartiates ayant quitté leur cité-mère par dégoût de son austérité [ ].

À Rome, un courant laconisant existe dès la république: Les institutions romaines sont souvent comparées à celles de Sparte: Pendant l' Empire , les Stoïciens admirent l'austérité des Spartiates, leur refus de reconnaître la défaite et leur mépris de la mort. Par la suite, l'influence spartiate se fait moins marquée. La Seconde Sophistique s'intéresse principalement à Athènes, mais recourt encore à Sparte pour proposer des sujets de rhétorique: À la Renaissance , Sparte, et non Athènes, est considérée comme l'archétype des valeurs morales de l'Antiquité.

L'humaniste italien Vergerio vante les mérites éducatifs de Sparte dans son traité vers concernant l'éducation des jeunes princes. Lacédémone devient le symbole du régime mixte dans les cités-États italiennes, et le contre-modèle de l' absolutisme royal en France, notamment dans la pensée protestante , principalement celle des monarchomaques. Le modèle spartiate se diffuse ensuite sous l'influence des nombreuses traductions de Plutarque [ ].

Seuls Voltaire et le baron d'Holbach , parmi les plus connus, préfèrent la démocratie d' Athènes [ ]. La Révolution française se réfère beaucoup à Sparte jusqu'à la chute de Robespierre. En réaction, c'est alors au tour du théoricien contre-révolutionnaire Joseph de Maistre de reprendre le référent spartiate.

Pour lui, le malheur de Sparte est d'avoir mûri trop tôt. Maxime Rosso explique ainsi cette évolution:. Du fait de cette utilisation par l'extrême droite, Sparte devient taboue dans le milieu historiographique jusqu'aux années Sa perception populaire change avec la réinterprétation occidentaliste de Frank Miller , auteur de la bande dessinée adaptée au cinéma en En France, Les Identitaires usent dès lors abondamment de références spartiates [ ].

En Grèce, le parti d'extrême droite Aube dorée se défend des accusations de références au nazisme en affirmant que ce dernier a copié les Gréco-Romains , et en particulier Sparte, qui seraient son véritable modèle [ ]. Un des premiers Occidentaux à avoir visité Sparte fut, en , Cyriaque d'Ancône [ ]. Il avait été en effet chargé de constituer des collections d'antiquités pour différents patrons, concurrents: Un des agents de Roe explora les îles de l' Égée , Athènes et Sparte.

Vous en trouverez en pharmacie. Sécurité Cuba est un pays assez sûr tant qu'on est vigilant. Une vaste campagne de répression a été lancée en Des policiers surveillent les marchés et les rues principales traquant les adeptes du marché noir et les jineteros racoleurs, prostituées. Par précaution, laissez vos objets de valeur à l'hôtel, et maintenez près de vous vos papiers et appareil photo pour ne pas tenter les pickpockets. Ne sortez pas seul tard le soir sauf dans des lieux animés et bien éclairés.

Certains cubains ne vivent que de la mendicité. Pour les aider, mieux vaut distribuer des médicaments aux hôpitaux et des fournitures scolaires aux écoles. Apprenez quelques bases élémentaires d'espagnol pour repousser les demander insistantes des jineteros. Les escroqueries sont courantes.

On vous proposera surement d'échanger de la monnaie convertible contre des pesos locaux: Numéros en cas d'urgence Police: Monnaie L'argent à Cuba est un système assez complexe. Il vous faudra quelques jours d'adaptation avant de vous lancer dans des négociations commerciales.

Un peu d'histoire s'avère nécessaire pour comprendre le système monétaire cubain. La monnaie nationale est le peso cubain et n'est utilisée que par les locaux. La circulation du dollar américain a été interdite à Cuba au début des années 60 avec l'embargo américain. Mais l'effondrement du bloc soviétique a plongé l'île dans une immense pauvreté ; l'URSS était le principal partenaire commercial de Cuba. Les habitants ont fait des sacrifices mais leurs conditions de vie sont devenues très difficiles: Castro a dû faire des compromis afin d'éviter une révolte des habitants: Cela a créé une économie à deux vitesses: Une deuxième devise a vu le jour: Il est utilisé dans l'industrie du tourisme et les relations commerciales avec les entreprises exportatrices et étrangères.

C'est cette monnaie que vous utiliserez quotidiennement. Le peso convertible est équivalent au dollar. Vous pouvez ainsi emmener des euros et faire changer votre monnaie sur place en peso convertible. Vous n'utiliserez donc pas le peso cubain sauf de la petite monnaie pour acheter des provisions en dehors des villes.

Chèques de voyage Prenez des chèques de voyage en euros. Vous pouvez retirer de l'argent avec votre carte de paiement mais la taxe est importante. Mieux vaut arriver avec des euros à changer sur place en peso convertible. Les maisons de change sont ouvertes du lundi au samedi et même le dimanche matin. Les grands hôtels ont également un bureau de change. Coût de la vie En général, le coût de la vie est assez cher à Cuba. La raison principale est la limitation des importations qui crée une augmentation des matières premières et donc du coût général de la vie.

C'est également le coût d'une nuit en casa particulare. Pour un hôtel plus luxueux, le prix d'une chambre peut monter jusqu'à euros. Restauration En matière de gastronomie, les prix des restaurants sont très raisonnables à Cuba. Transport Les transports seront certainement votre plus grand budget après l'hébergement. Aucun moyen de transport n'est bon marché. Cela s'explique notamment par la rareté de l'essence. La monnaie du pays est le peso cubain. Mais le pays a une autre monnaie officielle, le peso cubain convertible CUC.

Il est le seul à pouvoir être utilisé par les touristes. Pourboires Le pourboire est d'usage à Cuba, surtout dans les lieux touristiques. Utiliser les moyens de transports locaux Avis aux cyclistes: Participer aux festivités locales Les cubains sont très accueillants et hospitaliers. Emporter des médicaments La pénurie de produits pharmaceutiques est l'une des conséquences les plus dramatiques de l'embargo américain qui dure depuis plus de quarante ans.

Etre trop confiant Les Cubains sont ouverts et chaleureux: Vie pratique Electricité Le courant est généralement à V. Seuls les grands hôtels sont équipés de V.

Les prises sont prévues pour deux fiches plates. Il faut donc un adaptateur. Horaires Magasins Les boutiques sont généralement ouvertes du lundi au samedi de 9h à 18h et le dimanche de 9h à 13h. Bureaux de poste Ouverts de 8h à 18h du lundi au samedi. Banques Ouvertes de 9h à 15 h.

L'agence ECTESA vend des cartes téléphoniques, propose des connexions internet et des liaisons téléphoniques internationales. Equipements Les cas de dengue n'étant pas isolé, prévoyez de bons anti-moustiques dans vos valises: Standards Locaux Il est nécessaire de vous munir d'un adaptateur pour fiches plates car l'électricité est du V. En revanche, dans les hôtels haut de gamme, l'électricité est de V. Carte d'identité Généralités Superficie: République socialiste parti communiste unique.

Raul Castro Ruz frère de Fidel Monnaie: Catholicisme, Santeria et autres religions afro-cubaines. La déportation d'esclaves africains et chinois dès le XVIe siècle, l'immigration européenne et nord-américaine ont engendré un peuple multi ethnique. Les Cubains sont très chaleureux et très accueillants. Malgré les pénuries au quotidien, ils ont su dépasser leurs problèmes par leur débrouillardise.

Le marché noir est très présent sur l'île et le troc a la vie belle. La pauvreté a entrainé la prolifération de jineretas racoleurs pour les hommes, prostituées pour les femmes que vous verrez souvent. Les touristes sont leur proie favorite. Bien que le peuple cubain soit réputé pour sa générosité, cette tendance tend à disparaitre tant les inégalités grandissent entre les classes sociales. L'introduction du dollar sur l'île a favorisé une économie à double vitesse: Autre préoccupation des cubains: Bien des familles vivent amputés d'une partie de leurs proches depuis la mise en place de cette politique, de nombreux cubains ayant fui l'île pour rejoindre les Etats-Unis.

Étonnamment, le taux de divorce le plus élevé au monde est à Cuba. Il suffit de quelques heures et d'un peu d'argent pour signer l'acte de divorce, ce qui facilite les procédures.

Religion L'église catholique est séparée de l'Etat depuis Après la révolution, plus de prêtres catholiques quittèrent l'île de gré ou de force pour activités politiques réactionnaires. Fidel Castro considère l'église comme une rivale et un pouvoir qui annihile le peuple. La pratique de la religion n'a jamais été interdite mais les chrétiens ont subi des pressions gouvernementales: Depuis , ces pratiques se sont assouplies.

Les croyants ont désormais accès aux différents échelons politiques et économiques du pays. L'objectif commun a été de donner au peuple la liberté de culte et de faire progresser les droits de l'homme. Noël est devenue un jour férié pour tous l'année suivante. La Santeria la voie des Saints est une religion qui mêle catholicisme et rituels afro-cubains.

Au détour des rues, vous rencontrerez certainement des personnes toutes de blanc vêtues: Sport Il n'existe plus de sport professionnel depuis la révolution. Bien que les infrastructures soient en mauvais état, les sportifs cubains peuvent se targuer d'être arrivés 11e aux jeux olympiques d'Athènes en Le sport national est le base-ball.

Les parties sont discutées haut et fort sur les places des grandes villes, on les appelle les pena deportiva club de supporters. Les Cubains pratiquent également la boxe, mais aussi le basket-ball et le volley-ball. Plus de 3 millions de cubains sont licenciés dans des clubs sportifs. Musiques et danses cubaines 12 musiciens professionnels sont répertoriés à Cuba, sans compter les amateurs.

Le son est une orchestration acoustique tournant autour de guitares, trompettes, contrebasse et percussions. D'autres rythmes ont émergé comme le mambo dans les années 30 ou la trova cubaine d'origine espagnole.

Le jazz fait son apparition dans les années 50, permettant à de nombreux musiciens de se produire à l'étranger. Dans les années 60, le son se mélangea à des rythmes plus latino créant ainsi la salsa.

La rumba est une danse d'origine afro-cubaine rythmée par des tambours et maracas. Elle a beaucoup évoluée depuis. Le Cha cha cha a été inventé dans les années 50 pour attirer les danseurs blancs, les pas de danse étant plus faciles à apprendre. Il existe de nombreuses sortes de danses: Les arts Le gouvernement a mis en place une politique culturelle très forte ces dernières années: Des maisons de la culture, dispersées sur tout le territoire, permettent aux régions les plus reculées d'avoir accès à des spectacles de qualité.

L'écrivain cubain le plus connu est Jose Marti , indépendantiste et génie littéraire. Le poète Nicolas Guillen est encore aujourd'hui vénéré pour sa prise de position contre Batista. Le romancier Alejandro Carpentier est connu dans le monde entier pour ses écrits.

Chaque année, se tient le Festival du film latino-américain à La Havane , qui rassemble des vedettes du monde entier. Les célèbres prix Corail sont les équivalents des Oscars. Religion La moitié de la population est catholique.

Beaucoup pratiquent la santeria, mélange de religion catholique, de croyances animistes et africaines. Mots utiles La langue officielle de Cuba est l'espagnol.

Beaucoup de Cubains utilisent l'argot et inventent régulièrement des mots qui déroutent même les meilleurs hispanophones. L'anglais est utilisé dans les grands complexes hôteliers. Mais en dehors, même dans les musées , c'est l'espagnol qui domine. Voici une liste non exhaustive du vocabulaire usuel: Comment puis-je me rendre à? Que voir à Cuba. La plage de Varadero, la plus célèbre du pays, s'étend sur 20 kilomètres.

La plage Cayo Santa Maria a été désignée comme une réserve Unesco. Situées sur une île, la faune et la flore y sont extraordinaires lézards, flamants roses, mollusques, oiseaux. L'île de Cayo Coco abrite les plus belles plages et est un havre de plongée sous-marine.

La petite plage de Guardalavaca est la troisième destination la plus populaire de Cuba. Elle propose des spectacles de dauphins parfaits pour toute la famille. Comptez 3,50 euros l'entrée. Pour bien profitez du musée, prévoyez au moins une heure. Manufacture Partagas Vous ne pouvez pas partir de Cuba sans avoir visiter une manufacture de cigares. La célèbre maison Partagas ouvre ses portes aux touristes.

La manufacture se trouve dans la capitale, à la Havane. Classée au patrimoine mondial de l'Unesco, cette ville coloniale fondée au XVIe siècle est le témoignage de l'île le mieux conservé. Le plus bel endroit de la ville: La ville se trouve dans le centre du pays, à plus de km de la capitale. Comptez presque 6 heures de trajet en bus pas de train.

Que faire à Cuba. Restaurant Bien que la gastronomie cubaine ne soit pas réputée, il est important de louer l'originalité des plats cubains malgré les pénuries. La limitation des importations à Cuba a augmenté considérablement le coût des denrées si bien que les cubains ne mangent pas toujours à leur faim.

La cuisine cubaine est un mélange de produits et de façons de cuisiner importés des colons espagnols, français, américains ou africains. Les hispaniques ont apporté des légumes, oranges, citrons, riz et des boeufs. Les africains ont importé des tubercules comme le niame, la patate douce ou le mais.

Contrairement aux Européens, le repas n'est pas structuré en plusieurs parties: A Cuba, le repas commence par une ou deux bières puis tous les aliments sont apportés en même temps.

Les mets sont souvent d'origine créole ou africaine. Le plat le plus typique de la cuisine cubaine est l' ajiaco , une soupe de viande, de légumes et de tubercules. Les viandes de base sont le poulet et le porc accompagnées de riz, d'haricots noirs et de plantains. Lorsque les haricots sont rouges, c'est le congo. Les ingrédients les plus utilisés sont le sucre, les épices, le persil, le cumin, l'origan, les oranges et surtout l'ail!

Le sufrito , mélange d'ail, d'oignons et de poivrons verts revenus dans de l'huile d'olive, accompagne de nombreux plats. Parmi les autres spécialités, on peut retenir la zambrilla, à base de tranches de bananes frites et pétries, les chicharrones de porc et le picadillo a la habanera, le hachis de viande de veau.

De nombreux plats sont frits. Le poisson est extrêmement rar e ou alors réservé aux clients des grands complexes hôteliers. Vous pouvez manger de nombreux fruits à bon marché dans les agromercados, marchés paysans situés en plein coeur des villes goyave, papaye et mangue. Le dessert favori de cubains est la helado glace. Il faut dire que le magasin de renom Coppelia y est pour quelque chose: Le guenguel , fait de maïs broyé, de sucre et de cannelle est un dessert local. Moins original mais tout aussi bon, vous pourrez déguster un flan ou du pudding au pain héritage colonial oblige.

Les boissons Le rhum, bien sur! Distillé à base de sucre de canne, le rhum cubain est excellent. Les cocktails à base de rhum les plus consommés sont le Mojito, le Daiquiri, le Cuba Libre et bien d'autres selon les goûts. L'aguardiente est l'eau de vie locale. Pour les boissons sans alcool, optez pour le guarapo, délicieux jus sucré de canne pressé. La limonade ou les jus de fruits purs sont très prisés lors de fortes chaleurs.

Le cafecito ou cafe cubano est un café noir, très serré et très sucré. Au petit-déjeuner, prenez un cafe con leche, café fort mélangé à du lait chaud, un régal avant de commencer vos visites.

L'eau a un goût de terre et est un peu douteuse ; préférez l'eau minérale en bouteille pour ne pas vous fâcher avec votre estomac! Depuis les années 90, le commerce a subi de profonds changements.

En effet, la chute du bloc soviétique en , principal partenaire commercial de Cuba , a fait sombrer le pays économiquement. C'est le pétrole qui devient insuffisant dans un premier temps, puis de nombreux produits alimentaires. Les cubains doivent faire face à ce manque et font la queue pour obtenir leurs rations. D'autres accords commerciaux sont signés avec le Canada ou le Mexique permettant de nouveaux investissements sur l'île. Mais depuis, Cuba fonctionne à deux vitesses: Les rues commerçantes commencent tout juste à réapparaitre dans les villes.

Dans la vieille ville de La Havane , vous trouverez des enseignes de librairies et d'artisanat sur les marchés de Calle Tacon près de la cathédrale. Harris Brothers est un grand magasin où l'on trouve de tout. Dans le centre-ville, une nouvelle galerie marchande a ouvert ses portes sur le boulevard Allende. Mais pour vos achats d'objets d'art, d'artisanat, de livres ou de disques, préférez le marché, place de la cathédrale, à La Havane. Pour les nostalgiques, une boulangerie-pâtisserie française à Vedado vend le meilleur pain de l'île.

Bien des magasins sont ouverts mais n'ont rien à vendre. Les produits que vous trouverez en large quantité sont ceux produits sur l'île: Ce sont des produits que vous pouvez rapporter en souvenirs à condition de respecter les quotas légaux. Quelques souvenirs symboliques de l'île seront à glisser dans votre valise du retour.

Pour les amateurs de habanas tabac , nom donné par les cubains aux cigares, la production locale ne vous décevra pas. Les cigares cubains sont roulés à la main. Il en existe plus de 40 variétés différentes. Achetez-les directement dans les fabriques de cigares pour être sûr de leur qualité.

Les cigares vendus dans la rue sont souvent des faux même si on vous propose un certificat. Les plus renommés sont les Montecristo et les Cohiba ceux que fumait Fidel Castro avant d'arrêter pour raisons de santé. L'importation de cigares est limitée à 50 unités. Vous pouvez également rapporter du rhum 2 litres autorisés pour l'exportation ou de la musique cubaine.

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