La Maison du Vélo de Toulouse

La Maison du Vélo de Toulouse

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Pyramide des âges à Toulouse en [ ] en pourcentage. Au sud, les côtes de Pech-David disposent d'un parc de hectares et culminent à mètres au-dessus de la Garonne dominant la ville et la zone industrielle. Le Stade toulousain et le Toulouse FC dans la plus prestigieuse de leur discipline, les Spacer's dans la seconde.

2ème ville étudiante après Paris

Elle a connu un développement important dès sa fondation grâce à la renommée de ses cours de droit. Liste de personnalités liées à Toulouse. La première basilique Saint-Sernin est construite en avec l'essor du christianisme dans la région [ 59 ]. Malgré des moyens économiques peu favorables, cet homme a travaillé avec l'une de ses seules ressources: Arrêt De Gaulle — Ligne 70 Tramway:

Toulouse est devenue un grand centre industriel en utilisant les ressources régionales en électricité et en gaz naturel. De nombreux organismes sont présents à Toulouse en dehors d' Airbus. Sans vouloir recenser tous ceux qui se situent dans la ville rose, on peut citer ceux qui se démarquent par leur localisation, unique, ou par leur spécialisation. Par exemple, on peut trouver le site de Météo-France à proximité de Basso-Cambo, face au quartier des Pradettes qui regroupe plusieurs entités:.

La ville de Toulouse compte en son sein ou dans sa banlieue limitrophe de nombreux sièges sociaux, comme. On y retrouve notamment:. Le magazine L'Express s'accordait à classer Toulouse, ville la plus dynamique de France [ ] , tout comme Challenges en [ ]. Quant au magazine américain Newsweek , il classait Toulouse troisième ville la plus dynamique au monde en [ ] , [ ].

Pierre de Gorsse , dans un article intitulé Comment nos façades roses devinrent-elles blanches? La brique a été majoritairement utilisée dans la région à cause d'un environnement géologique qui ne fournit aucune pierre de taille à proximité [ ].

Le transport des pierres est coûteux [ ]. Au contraire, l' argile , qui permet la fabrication des briques, est abondante. Aujourd'hui, la brique est mise en valeur comme un symbole de la ville. Cependant, dans les constructions modernes, elle n'est utilisée que comme parement décoratif. Outre la brique, l'architecture est marquée également par la présence de galets. La brique est très coûteuse, surtout pour les classes populaires. De ce fait, on achetait un minimum de briques, et on alternait les briques avec des rangées de galets.

Ces galets proviennent du lit mineur de la Garonne, et témoignent d'une activité ancestrale aujourd'hui disparue, la pêche de sable. Elle consistait à ramasser des alluvions du lit de la Garonne. Aujourd'hui, ces maisons construites en galets font l'objet d'une spéculation immobilière très importante qui se traduit par des prix de vente exorbitants.

Notons enfin que cette architecture de galets n'est pas spécifique à Toulouse, on retrouve des constructions similaires dans toute la vallée de la Garonne autour de Toulouse. Les boulevards de ceinture déterminent le plus grand secteur sauvegardé de France hectares. Le patrimoine de bâtiments religieux comprend notamment la basilique Saint-Sernin et le couvent des Jacobins nef à piliers centraux en palmiers.

Toulouse est la ville française qui compte le plus d'hôtels particuliers de la Renaissance, dus à l'âge d'or du pastel, et le plus de carillons intra-muros quatorze de neuf cloches et plus [réf. Des lieux touristiques se sont développés plus récemment, tels la visite des sites d' Airbus dont les chaînes de montage de l' A , le Musée d'art moderne et contemporain les Abattoirs et la Cité de l'espace. Toulouse regroupe de nombreux bâtiments remarquables.

À l'arrière du Capitole, le donjon du Capitole est situé dans un parc et regroupe les locaux de l' office du tourisme. La place Wilson située à l'entrée du centre-ville en bas des allées Jean-Jaurès est une place dont les bâtiments en brique sont construits de façon concentrique autour d'un parc arboré. C'est un lieu animé avec ses nombreuses terrasses de bars, de cafés et ses cinémas. La colonne vertébrale du centre-ville se situe autour de l'axe du cardo romain, le parcours idéal pour découvrir les lieux remarquables de la Ville Rose, cet axe démarre de la rue du Taur basilique Saint-Sernin , il passe ensuite par la place du Capitole, la rue Saint-Rome, la rue des Filatiers, et se termine à la place des Carmes.

Les rues qui constituent ce parcours sont intégralement piétonnes. Les quais Henri-Martin et le quai de Tounis construits en brique pour contenir les inondations permettent de se promener le long du fleuve et de découvrir les anciens ponts de Toulouse.

Le pont Saint-Pierre est un pont métallique datant de Un peu plus en aval sur la Garonne se trouve le Bazacle , un gué où les premiers toulousains se sont installés. Il forme aujourd'hui une digue permettant de maintenir un niveau d'eau suffisant à la Garonne durant les mois d'été. Au bord du fleuve, l' hôpital de La Grave et sa chapelle Saint-Joseph de la Grave sont visibles grâce au dôme de la chapelle recouvert de cuivre.

Près de la Garonne se trouve aussi le château d'eau de Toulouse qui renferme une galerie d'expositions photographiques. La place de la Trinité et la rue des Filatiers sont à découvrir, architectures remarquables des hôtels particuliers, et somptueuses façades d'immeubles. Rue des Filatiers se situe la maison Calas, et au bout de la rue l'église de la Dalbade Jean Calas, marchand protestant de Toulouse, a été condamné par le Parlement de Toulouse, au supplice de la roue et exécuté le 10 mars , sous l'accusation, sans preuve, d'avoir assassiné un de ses fils réputé converti au catholicisme.

Et l' amphithéâtre romain de Purpan-Ancely est l'un des seuls édifices pratiquement intact de l'époque romaine. Enrichis grâce au commerce du pastel lors de la Renaissance , de nombreux bourgeois locaux ont érigé leurs hôtels particuliers, souvent surmontés d'une tour symbole de puissance et signe de reconnaissance des personnages importants de la cité.

Ainsi, dans le centre-ville, on dénombre pas moins de 74 hôtels particuliers, dont quelques-uns des plus célèbres sont:. Toulouse possède de nombreux cafés qui étalent leurs terrasses sur les rues semi-piétonnes du centre-ville. Le centre-ville de Toulouse est en pleine mutation, les activités et les nouveaux projets se déplacent vers le quartier des Carmes et Esquirol piétonnisation des rues, ouverture de grandes enseignes. Plusieurs quartiers sont très fréquentés aux beaux jours comme la place Wilson , la place Saint-Georges, la place Saint-Pierre et la place Esquirol, rue des Filatiers à côté de la Trinité.

Les plus beaux établissements se trouvaient autour de la place Wilson anciennement nommée le square Lafayette. En , quatre hommes d'affaires créent la Société anonyme des Grands Cafés et possèdent à l'époque cinq établissements: Le grand café des Américains était remarquable par sa terrasse la plus grande de France dont l'orchestre animait tout le café en Aujourd'hui encore, bien que la spéculation immobilière en ait fait disparaître bon nombre au profit de franchises d'enseignes nationales, quelques cafés sont de véritables monuments comme sur la place du Capitole , le Café Bibent classée monuments historiques en qui possède une belle décoration et le café Florida , ouvert depuis Les cafés ont joué un rôle lors de la Seconde Guerre mondiale car des résistants comme Jean Cassou ou le colonel Cahuzac tenaient des réunions sur leurs terrasses [ ].

Sur la place du Capitole , plusieurs hôtels ont une architecture caractéristiques. C'est un hôtel de luxe depuis À l'angle opposé se trouve l'hôtel du Grand-Balcon qui hébergeait des grands noms comme Jean Mermoz ou Antoine de Saint-Exupéry à l'époque de l' Aéropostale. Les monuments catholiques sont nombreux à Toulouse et plusieurs sont des bâtiments remarquables. La basilique Saint-Sernin située dans le quartier du même nom est classée en au Patrimoine mondial , au titre des Chemins de Saint-Jacques-de-Compostelle en France.

Depuis la destruction de l'abbaye de Cluny, Saint-Sernin est la plus grande église romane de France, voire d'Europe, et l'une des plus belles. C'est aussi l'église qui compte le plus de reliques en France, ce qui lui valut dès le Moyen Âge d'être un lieu de pèlerinage de premier plan. Elle possède une double nef séparée par des colonnes de vingt-deux mètres de haut, d'où jaillissent des voûtes d'ogives.

C'est dans l'enclos conventuel des Jacobins que la dépouille de Thomas d'Aquin , mort en , fut déposée en La cathédrale Saint-Étienne est la cathédrale de Toulouse construite aux alentours de Son aspect est particulier car elle est composée d'éléments architecturaux de diverses époques. Toulouse possède aussi des monuments protestants comme le temple de la place du Salin et le vieux temple de la rue Pargaminières. Deux monuments orthodoxes existent aussi comme l'église Saint-Saturnin située avenue de Lavaur et l' église Saint-Nicolas située avenue de Grande-Bretagne.

Plusieurs synagogues, dont la plus ancienne est la synagogue Palaprat , et un grand centre communautaire de construction récente représentent les monuments juifs de la ville. En , la ville de Toulouse est classée trois fleurs pour la qualité de son fleurissement. C'est en que Toulouse aménage son premier jardin public, le jardin Royal qui s'étend au-delà des vieilles fortifications médiévales.

Cet aménagement est le projet Mondran dont le but était d'ouvrir un espace pour la promenade , l' hygiène et l'ouverture de larges perspectives. Ainsi, cette politique de grands travaux, avec le Grand Rond, les quais et les façades le long de la Garonne, transforment la ville.

Dans les années , plusieurs projets de jardins de quartier sont aménagés en ville au plus près des habitants. En parallèle, des projets d'urbanisme permettent de créer des parcs comme celui de Compans-Cafarelli, le parc de la Maourine ou celui de la Reynerie [ ].

Les parcs et jardins de la ville sont diversifiés allant du jardin japonais du quartier d'affaires de Compans-Caffarelli au parc de la prairie des Filtres au bord de la Garonne. Enfin, en périphérie, le parc de la Reynerie offre un havre de paix tandis que quatre zones vertes à vocation sportive entourent la ville depuis , aux quatre points cardinaux en périphérie de la ville: Au sud, les côtes de Pech-David disposent d'un parc de hectares et culminent à mètres au-dessus de la Garonne dominant la ville et la zone industrielle.

Au nord, la zone de loisirs de Sesquières dispose de hectares de parcs et un lac de 13 hectares sur lequel le ski nautique est possible et à l'est le parc des Argoulets. Les avenues, les allées et les voies d'eau sont plantées de nombreux arbres. Au substrat occitan, académique jeux floraux, tradition forte des peintres et architectes locaux et universitaire toujours actif s'est ajouté une situation culturelle particulière: L'éloignement de Paris et cette culture de mixité ont conduit à la mise en place d'une culture locale éditeurs, chanteurs Les nombreux musées de la ville présentent un patrimoine historique important.

Le musée Saint-Raymond situé près de la basilique Saint-Sernin a été créé en Il est consacré à l'art et à l' archéologie de l' Antiquité. Le musée du Vieux Toulouse est un musée privé exposant des objets ou des documents anciens évoquant le passé de la ville. Le musée Paul-Dupuy présente quant à lui une collection d'objets liés aux arts graphiques et décoratifs allant du Moyen Âge à Le musée Georges-Labit présente une collection d'objets exotiques récoltés par l'aventurier Georges Labit.

Le musée des Augustins est le musée des Beaux-Arts de Toulouse créé en C'est le plus vieux musée de la ville mais aussi de France après le Muséum central de Paris [ ]. Il regroupe une collection de peintures de primitifs méridionaux, une collection de peintures italiennes et une collection de tableaux de peintres hollandais et flamands.

L' Hôtel d'Assézat renferme aussi la fondation Bemberg qui regroupe une collection de livres, de tableaux et de sculptures. Le musée d'art moderne et contemporain des Abattoirs , créé en , occupe les anciens bâtiments de l'abattoir de la ville. Le muséum d'histoire naturelle après rénovation a rouvert ses portes en octobre Enfin, il faut signaler le parc consacré à l'espace qu'est la Cité de l'espace.

Le musée Georges-Labit situé au 17 rue du Japon, construit en avec un jardin exotique et méditerranéen propose une exposition d'arts asiatiques Inde , Cambodge , Thaïlande , Indonésie , Népal , Chine et Japon et d'antiquités égyptiennes. Le Muséum d'histoire naturelle. L'ensemble du réseau des bibliothèques de Toulouse Lecture Publique comprend [ ]:. Le bâtiment forme une arche moderne aux couleurs de la brique. Son nom a été donné en hommage au critique littéraire José Cabanis.

La bibliothèque d'étude et du patrimoine de Toulouse est hébergé dans un bâtiment Art déco construit dans les années par Jean Montariol dans la rue de Périgord. Elle conserve une collection patrimoniale livres anciens et manuscrits rares ainsi qu'un important fonds d'étude et régional [ ].

Dès l'invention de la photographie par Nicéphore Niepce , plusieurs toulousains s'approprient cette nouvelle technique. Ainsi en , Charles Fabre créé la Société toulousaine de la photographie. Il publiera aussi des ouvrages importants sur la photographie comme le Traité encyclopédique de photographie. Enfin, il met en place en un enseignement supérieur de la photographie [ ]. Sous l'impulsion du photographe Jean Dieuzaide et avec le concours du Cercle photographique des XII , la ville de Toulouse ouvre la galerie du Château d'eau [ ] en dans un ancien château d'eau en brique construit en Sous la direction de Jean-Marc Lacabe, elle présente régulièrement les plus grands noms internationaux de la photographie ainsi que le travail de jeunes photographes européens prometteurs.

Elle regroupe deux espaces d'exposition, un centre de documentation et une collection permanente, qui fait l'objet d'expositions itinérantes. Très apprécié des Toulousains, le Château d'eau est une institution emblématique dans le paysage des arts plastiques toulousain et fait de Toulouse l'une des villes les plus importantes pour la photographie, aux côtés d' Arles et de Chalon-sur-Saône.

Depuis , le musée des Abattoirs présente une importante collection d'Art contemporain. Depuis , Le Printemps de septembre, hérité de l'ancien Printemps de Cahors et passé de festival de photographie contemporaine à festival de création contemporaine investissait chaque automne pour quelques semaines la quasi-totalité des lieux de culture de Toulouse et plus encore, pour le meilleur comme pour le pire. Renommé FIAT Festival International d'Art Toulouse en , et déplacé en mai [ ] , le festival sera recomposé en biennale à partir de , l'édition étant annulée [ ].

Pour un tour d'horizon plus complet des lieux consacrés aux arts plastiques et arts visuels, ajoutons le BBB centre d'art [ ] et Lieux-Communs [ ] , espace d'art contemporain. Le quartier Saint-Étienne possède aussi de nombreuses boutiques d'antiquaires, de design et de décoration tandis que les salles des ventes d'objets d'art se concentrent entre Saint-Georges et Saint-Aubin.

Depuis , la ville de Toulouse est forte de son théâtre situé dans les murs mêmes de l'Hôtel de Ville. Toulouse a également été le terreau d'éclosion de compagnies de théâtre de rue comme Royal de luxe et de tout un mouvement d' artistes liés à la scène urbaine.

Mais le principal théâtre consacré principalement à l' art dramatique est le théâtre de la Cité TNT qui est un bâtiment important ouvert en construit par l'architecte Alain Sarfati. Il possède un amphithéâtre de places , un petit théâtre de places et un studio de 74 places. Deux autres théâtres ressortent du lot: Le premier présente des pièces régionales tandis que le second est un théâtre situé dans un esprit de recherche et de création originale.

Plusieurs scènes comme le théâtre de la cité, le théâtre Daniel-Sorano, le théâtre du Pavé, le Grenier-Théâtre accueillent aussi de nombreuses pièces chaque année. L' église Saint-Pierre-des-Cuisines héberge aussi un auditorium de places. La vie théâtrale amateur connaît également une activité importante que sert par exemple le théâtre Jules-Julien. D'autres bâtiments publics servent de salle de théâtre comme la Halle aux Grains , le café-théâtre des Minimes, le café-théâtre les 3 T , le casino-théâtre Barrière de Toulouse, le théâtre de la Violette, le théâtre du Grand-Rond et le théâtre du Fil à Plomb [ ].

Toulouse possède de nombreuses salles de spectacles plus ou moins grandes. Le Zénith de Toulouse est la plus grande salle de spectacle de la ville. D'autres salles permettent d'accueillir du public comme Le Bikini , petite salle mythique de Toulouse, où de nombreux artistes de renom se sont produits. Le havana-café était aussi une petite salle de spectacles et de concerts à Ramonville-Saint-Agne , près de Toulouse, qui a fermé en On peut aussi citer le Mandala , un club de Jazz proche du musée des abattoirs qui est une petite salle chaleureuse où ont débuté des artistes comme Art Mengo et où jouent des musiciens de renom comme Peter Erskine.

La Cave Poésie , fondée en par René Gouzenne , est depuis un haut lieu du spectacle sous toutes ses formes. Enfin, l' église Saint-Pierre des Cuisines a été transformée en auditorium et salle de spectacle. La mairie de Toulouse édite Toulouse Blog [ ] sur lequel on retrouve la programmation des salles publiques et privées.

Toulouse est le lieu de tournage de films [ ] tels que:. L' Orchestre national du Capitole a acquis une réputation internationale dans le domaine de la musique classique , porté dans les premiers rangs de la scène nationale par le chef d'orchestre Michel Plasson , et placé sous la direction actuelle de Tugan Sokhiev.

Notons aussi la résidence principale de l'orchestre, la Halle aux Grains. Le 13 février , les 15 e victoires de la musique classique le plus grand concert annuel de musique classique en France se sont déroulées à la Halle aux Grains de Toulouse.

Durant la cérémonie, il a longuement été fait l'éloge de l'Orchestre national du Capitole, et de sa renommée internationale en tant que l'un des meilleurs orchestres au monde [réf. L' Orchestre national du Capitole est par ailleurs l'orchestre français qui a enregistré le plus de concerts durant l'année [ ]. Également réputé, l' Orchestre de chambre de Toulouse , fondé par Louis Auriacombe , est actuellement dirigé par le violoniste Gilles Colliard.

Ses multiples initiatives ont considérablement accru le rayonnement de cet ensemble, dont le répertoire varié va de la musique baroque à la musique moderne. Il se produit en divers lieux du Grand Toulouse, notamment à l'auditorium de l' église Saint-Pierre des Cuisines , à la chapelle Sainte-Anne, au cinéma Utopia de Tournefeuille , etc. Dirigé par Jean Dekyndt, le Conservatoire à rayonnement régional de Toulouse compte parmi les grands pôles d'excellence dans le domaine de l'enseignement de la musique en France.

Depuis , a lieu tous les ans le festival international Toulouse Les Orgues [ ]. Toulouse est dotée de nombreux cinémas. Plusieurs cinémas indépendants sont accessibles en centre-ville dont le plus ancien labellisé Art et Essai est l' ABC , situé rue Saint-Bernard.

Cinéma associatif et indépendant ouvert dans les années , il comprend trois salles, une salle de réunion, une salle d'exposition et un centre de documentation. Après dix-huit mois de rénovation et la mobilisation de grands noms du cinéma européen, il a rouvert en septembre Le réseau Utopia , adhérent d' Europa Cinemas , a un complexe à Tournefeuille. L'Utopia-Toulouse est devenu, depuis son rachat en , l' American Cosmograph , cinéma de trois salles art et essai.

La cinémathèque de Toulouse est un cinéma associatif créé par Raymond Borde dans les années qui acquiert un statut officiel en C'est le deuxième fond cinématographique de France après la cinémathèque de Paris.

Elle comprend également une bibliothèque. Toulouse possède aussi l'école supérieure d'Audiovisuel ESAV qui se trouve rue du Taur près de la cinémathèque depuis C'est un centre de recherche qui accueille plusieurs chercheurs et de nombreux étudiants du troisième cycle. Europalaces possède 13 salles sous l'enseigne Gaumont place Wilson , et un multiplexe avec l'une des six salles de France certifiées IMAX à Labège , au sud de Toulouse [ ]. Un petit cinéma existe également dans le quartier du Mirail , au sein du Centre culturel Alban Minville [ ].

Il y a aussi 2 réémetteurs TNT sur l'agglomération toulousaine: Ce site est géré par Towercast. L'autre est sur la Tour de Lafilaire, au chemin de Duroux. En plus des stations de radio nationales, la ville est couverte par de nombreuses stations [ ] locales:. Le 30 juin , la radio associative Radio Plus cesse d'émettre suite à un changement d'activité de l'association qui la gérait [ ]. Elle diffusait de l'accordéon, de la chanson française des années 50, 60 aux années et une émission de voyance la semaine, tout ça entre 7h et 19h sur le Jusqu'en , certaines radios et anciennement des chaînes de télé analogiques ont été desservies par le site TDF de Bonhoure, au chemin de Sansou.

Il a été démantelé à cause de son esthétique et de sa pollution aux ondes électromagnétiques [ ]. Le site Towercast du château d'eau de Moscou, chemin de Lafilaire a lui aussi été démantelé. Le site de Pech David est donc le site d'émission toulousain le plus récent. La presse est représentée majoritairement par le quotidien régional de La Dépêche du Midi , qui y possède son siège social.

Ce titre est fortement implanté dans la région toulousaine. Il est étroitement lié à la famille Baylet depuis l'après-guerre. René Mauriès en fut l'un des chroniqueurs les plus connus.

Le journal Le Monde lance Tout-Toulouse en [ ]. Il existe aussi d'autres magazines comme l'hebdomadaire économique, la Gazette du Midi , créé en , le Satiricon , un journal satirique et Toulouse Mag , un magazine généraliste d'information locale, qui appartiennent au groupe la Dépêche.

La ville est aussi le siège des éditions Milan créées en et qui éditent des journaux pour enfants et pour adultes comme Pyrénées Magazine. Sur internet plusieurs médias traitent l'actualité toulousaine: Elle appartient au groupe toulousain Mediameeting depuis début Dans les années 80 et 90, elle transmettait par satellite un programme musical intitulé "L'Essentiel" agrémenté de flashs d'actualité nationale et de chroniques dans le but d'offrir du contenu à des radios locales.

Elle possède une rédaction qui fournit des flashs d'information à de nombreuses radios qui n'ont souvent pas les moyens de se doter elles-mêmes d'une rédaction. Aujourd'hui, avec l'apparition d'entreprises spécialisées dans le voice-track et de logiciels informatisant la programmation radiophonique, le programme musical de l'A2PRL est de moins en moins utilisé.

Le 15 novembre , l'Agence ouvre un bureau à Paris [ ]. Elle se présente aussi comme la première agence audio en Europe. Toulouse, deuxième ville de la région culturelle d' Occitanie où celle-ci est la langue vernaculaire.

La particularité de la ville est d'être située sur la frontière entre les dialectes languedocien et gascon. La légende veut que le gascon soit parlé sur la rive gauche de la Garonne quartier de Saint-Cyprien et le languedocien dans le centre de la ville.

La ville a donné d'illustres écrivains et poètes de langue d'oc , dont Pierre Goudouli. En , furent créés les Jeux floraux , plus vieux concours de poésie encore en cours, récompensant chaque année un auteur de langue d'oc d'une violette dorée à l'or fin. À la suite de ce concours, Guilhem Molinier rédige Las Leys d'Amor les Lois d'Amour [ ] , décrets linguistiques qui recommandent le toulousain comme écriture préférentielle dans les divers pays occitans sauf la Provence et la Gascogne [ ].

Longtemps interdit d'enseignement dans l'Éducation nationale, l'occitan a cessé d'être régulièrement parlé dans la rue vers les années en dehors de quelques quartiers populaires comme Lalande et Saint-Cyprien où l'on pouvait l'entendre jusque dans les années Le français pénétra les classes aisées de la ville à la fin du Moyen Âge et le changement de langue au moins à l'écrit et dans les registres par l'élite se passa entre et Le 16 décembre , a été inauguré l' Ostal d'Occitània , se situant rue Malcousinat, qui a pour vocation d'être la vitrine de l'occitan à Toulouse.

Depuis octobre , les noms des stations du métro sont traduits en occitan. Les restaurants de la ville servent donc de nombreuses spécialités [ ] à base de canard gras de préférence. Cependant le plat qui est le plus connu est sans doute le cassoulet , à base de saucisse de Toulouse et de haricots blancs tarbais.

Il est l'objet d'une querelle ancestrale entre trois villes: Castelnaudary , Carcassonne et Toulouse. Mais la légende, place l'origine du cassoulet dans la ville de Castelnaudary, durant la guerre de Cent Ans durant le siège de Castelnaudary par les Anglais. Existe aussi la tartiflette toulousaine à base de pommes de terre, sauce béchamel, lardons nature ou fumé, reblochon, oignons frits, saucisse de Toulouse, gésiers de canard, poivre et huile d'olive, le tourrin toulousain soupe à l'ail, à l'oignon et à l'huile d'olive , la truffade toulousaine avec des pommes de terre, tomme fraîche, gousses d'ail, lardons, huile d'olive et poivre et beaucoup d'autres recettes de la gastronomie toulousaine.

De nombreux restaurateurs ont gagné leurs étoiles à Toulouse dans les années comme Dominique Toulousy, Pierre Roudgé et Lucien Vanel avant eux. De grands chefs comme Michel Sarran , Patrick Donnay ou Yannick Delpech participent au rayonnement de la gastronomie toulousaine et du Sud-Ouest [ ]. Toulouse est la capitale du vignoble du Sud-Ouest. Toulouse, sous l'impulsion de riches capitouls, était le point de départ de gabarres ou gabare type de bateau traditionnel affecté au transport de marchandise contenant les vins de la région à destination du port de Bordeaux.

La ville de Toulouse possède et produit son propre vin. Elle est propriétaire d'une vigne, au Domaine de Candie, situé dans l'ouest toulousain, on y élève des vins blancs , rosés et rouges , certains sont vieillis en fûts de chêne. La violette est un autre symbole fort lié à la ville de Toulouse. De nombreuses spécialités sucrées y font référence pétales de violettes cristallisés, bonbons à la liqueur, etc. Il existe une confrérie de la violette à Toulouse, où la production de cette fleur était très importante.

La Violette est d'autre part l'une des récompenses décernées par l' Académie des Jeux floraux de Toulouse. Détail méconnu, Tintin et Milou passèrent tout l'été à Toulouse, à la suite de l'invasion de la Belgique le 10 mai précédent, comme l'atteste leur première apparition dans Le Soir Jeunesse , le 17 octobre couverture Tintin et Milou sont revenus [ ] , [ ].

Passant par la gare Matabiau de Toulouse le vendredi 31 août , Hergé découvre quant à lui les Pyrénées toute proches autour de Bagnères-de-Bigorre , lors d'un camp de scouts durant trois semaines tome 1, page Coyote , l'auteur de Litteul Kévin , a longtemps vécu et travaillé à Toulouse [ ]. Pendant le Premier Empire , Toulouse fut au nombre des bonnes villes et autorisée à ce titre à demander des armoiries au nouveau pouvoir.

Ses armes étaient alors:. De gueules à la croix cléchée, vidée, pommetée de douze pièces d'or, sur une vergette du même, accompagnée en pointe d'un agneau passant d'argent, la tête nimbée, contournée, brochant sur la vergette, la croix accostée à dextre d'un château d'argent, et à sénestre d'une basilique du même, au chef de gueules chargé de trois abeilles d'or, qui est des bonnes villes de l'Empire [ ].

De gueules à la croix cléchée, vidée, pommetée de douze pièces d'or, sur une vergette du même, accompagnée en pointe d'un agneau passant d'argent, la tête nimbée, contournée, brochant sur la vergette, la croix accostée à dextre d'un château d'argent, et à sénestre d'une basilique du même, au chef de France. À noter que " d'azur semé de fleurs de lys d'or " est le blason ancien de France, le nouveau étant " d'azur à trois fleurs de lys d'or ". Aussi, vu la notoriété du blason de France, il n'est pas nécessaire de rappeler sa composition quand il se trouve en chef d'un blason: Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.

Pour les articles homonymes, voir Toulouse homonymie et ville rose. Le ton de cet article ou de cette section est trop promotionnel ou publicitaire février Transports en commun de Toulouse. Liste des lignes de bus de Toulouse. Réseau ferroviaire de Toulouse. Ancien tramway de Toulouse. Histoire de Toulouse et Histoire de Midi-Pyrénées.

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Histoire d'Occitanie , par une équipe d'historiens sous la direction d'André Armengaud et Robert Lafont.

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Les architectes étant pour la plupart Parisiens, est utilisée essentiellement de la brique jaune. Son relais direct est la Casa de España qui existe depuis et abrite une association socio-culturelle et socio-éducative, qui regroupe huit associations espagnoles.

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