Biodiversité protégée et restaurée avec l'association Noé

Le scandale Stapel, ou comment un homme seul a dupé le système scientifique

rencontre scientifique anses

Les recherches confirment que les personnes sont fortement influencées par le comportement alimentaire de leurs pairs et que les adultes, les adolescents et les enfants ajustent leur prise alimentaire sur celle du pair présent Intérieur de la borie 26 montrant le fouloir et la cuve de vinification. Centre éducatif des migrations. Aujourd'hui, le vin s'ouvre à de nouveaux territoires à travers le monde et conquiert de nouveaux consommateurs Japon, Chine, Inde, Russie, Pologne, Brésil, Venezuela. Certaines bouteilles de vins de consommation plus immédiate peuvent être bouchées avec des bouchons de plastique, ou des bouchon en métal qui se vissent. Interprétation, pique-nique, randonnée pédestre et 2 sentiers d'interprétation. Intro Vous avez dit ?

Les anciens d'Afren et d'Ophir se recyclent chez Octant

Rauzy le 10 décembre à 7 h 20 min Répondre. Ces mauvaises tendances alimentaires sont accompagnées de prise de poids. Le site de l'Étang Burbank, d'une superficie de 1 km2, est d'une extrême richesse. Le mot science vient du mot latin scientia étymologiquement dérivé du verbe latin scio savoir qui signifie simplement la connaissance. Association pour la protection du lac Mégantic.

Patrocle tend son bras gauche, blessé, à Achille qui est occupé à lui nouer un bandage blanc avec les deux mains. Patrocle, de la main droite, soutient son bras blessé. Les deux guerriers sont vêtus de cuirasses de mailles fines et de pagnes courts. La seule arme visible est le carquois que Patrocle porte dans le dos et qui dépasse par-dessus son épaule gauche.

Achille porte un casque à panache et est imberbe. Patrocle porte un bonnet et il arbore une moustache et une courte barbe. Les deux héros portent des favoris. Le sexe de Patrocle, au repos, dépasse de sous sa tunique relevée. Les deux guerriers se tiennent sur un sol renflé par une élévation arrondie. Sur la gauche, devant Patrocle, une flèche est plantée dans le sol en biais, certainement la flèche qui a blessé Patrocle et qu'Achille a retirée.

Sous le sol, le demi-cercle restant entre la ligne horizontal du sol et la courbe du bord de la coupe est remplie par un motif végétal stylisé. La question de savoir si ce vase montre Achille et Patrocle en tant que couple amoureux ou bien en tant que simples compagnons d'armes prête à discussion [ ]. Cependant, la tendance majoritaire des sources post-homériques à décrire le couple formé par Achille et Patrocle comme un couple amoureux rend probable que cette scène d'intimité entre les deux héros est de nature érotique.

Un détail va en ce sens: En effet, ce détail est cohérent avec des évocations écrites du couple, notamment chez Platon Banquet , a où le personnage de Phèdre indique que Patrocle était plus âgé qu'Achille et était donc l'éraste [ ].

Un épisode qui ne figure pas dans les sources écrites et n'est connu que par les arts figurés, mais que l'on trouve sur de très nombreux vases grecs plus de en tout , est celui où Achille joue avec Ajax autour d'une table [ ]. Sur ces vases, Achille et Ajax , vêtus de leur équipement guerrier et assis à une table l'un en face de l'autre, sont montrés en train de jouer aux dés ou aux dames dans le campement achéen pendant la guerre de Troie.

La scène apparaît à partir des années av. La scène se retrouve aussi sur des reliefs de brassards de boucliers d' Olympie B et elle semble avoir également été représentée par un groupe sculpté qui se trouvait sur l'Acropole. À partir des années av. Ovide , dans ses Héroïdes , imagine une lettre écrite par Briséis à Achille juste après que la captive a été enlevée par Agamemnon.

Mais il la laisse inachevée après en avoir composé les deux premiers chants. Pendant la période du Bas-Empire romain, Achille connaît un regain de popularité dans les arts figurés, qui mettent en avant plusieurs épisodes de son mythe [ ]. Pendant cette période, on commence à trouver des représentations de la naissance du héros, sujet qui n'était pas représenté aux époques antérieures [ ].

Indépendamment de son culte, Achille s'impose aux Grecs comme un personnage héros exemplaire. Ainsi Alexandre le Grand s'y compare-t-il, regrettant de ne pas avoir trouvé un Homère pour chanter ses propres exploits.

En compagnie de son ami Héphestion , le conquérant sacrifie même sur la tombe d'Achille et de Patrocle. Achille joue souvent un rôle important dans les réécritures et adaptations épiques du cycle troyen après l'Antiquité. Son récit de la guerre valorise les héros troyens au détriment des Achéens et notamment d'Achille, qu'il montre globalement sous un jour méprisable. Ces modifications s'inscrivent dans les tendances générales des récits de la guerre de Troie à son époque [ ].

Les trois versions connues de ce roman transposent la vie et les exploits d'Achille dans un univers de chevalerie qui n'a plus rien de commun avec l'Antiquité et dans lequel Achille se rapproche davantage du héros byzantin Digénis Akritas [ ]. Le théâtre de la Renaissance puise à son tour dans les sujets mythologiques. En France, Nicolas Filleul compose ainsi une tragédie en cinq actes intitulée Achille qui est créée en En , La Troade , tragédie en cinq actes de Robert Garnier , voit intervenir le fantôme d'Achille qui réclame qu'on lui sacrifie la captive troyenne Polyxène.

Cette dernière, contre toute attente, se résigne à son sort. Chez Racine comme chez Euripide, Achille se comporte en amoureux fidèle, mais il ne joue qu'un rôle secondaire dans l'intrigue de la pièce. Au début du même siècle, en Angleterre, Shakespeare donne un portrait très différent d'Achille dans Troïlus et Cressida publiée en , où le héros ne joue là aussi qu'un rôle secondaire: Achille est un guerrier brutal et peu raffiné, qui fait massacrer Hector par ses Myrmidons alors que le Troyen est désarmé.

Dans son recueil Feux publié en , l'écrivaine française Marguerite Yourcenar met en scène plusieurs figures de l'Antiquité grecque dans des poèmes en prose.

Elle met en scène Achille dans deux d'entre eux: Dans une préface rédigée en pour une réédition [ ] , elle indique à propos de ces textes: Il était l'ancien élève de Chiron , Archer de la faction Noire. La musique classique puise régulièrement dans les sujets mythologiques.

La suite fut terminée par son assistant Pascal Collasse. En , le compositeur allemand Gluck crée une Iphigénie en Aulide , opéra en trois actes librement adapté de la pièce d' Euripide Iphigénie à Aulis. Achille est le fiancé aimant et fidèle d' Iphigénie. Le sujet suscite des parodies. Achille a par ailleurs un rôle mineur dans l'intrigue, centrée sur le triangle amoureux formé par Ménélas , Hélène et Pâris.

D'autres courants musicaux s'emparent eux aussi du sujet à l'occasion. Ainsi le groupe de rock britannique Led Zeppelin inclut dans son album Presence , en , une chanson intitulée Achilles Last Stand. La référence reste cantonnée au titre, car les paroles évoquent simplement un voyage lointain. La peinture de la Renaissance représente fréquemment des sujets empruntés à la mythologie gréco-romaine et notamment à la guerre de Troie. De ce fait, Achille y est régulièrement représenté.

En , le peintre Eugène Delacroix réalise un pastel intitulé L'Éducation d'Achille montrant le centaure Chiron en train de galoper et de tirer à l'arc dans un paysage de collines, pendant que le jeune Achille, assis sur son dos, tire lui aussi à l'arc en suivant son exemple. Comme tous les héros principaux de la guerre de Troie , Achille apparaît régulièrement au cinéma dans les péplums qui s'emparent du sujet. Les péplums sur la guerre de Troie sont extrêmement nombreux: On ne peut citer que quelques exemples avec leurs partis pris concernant Achille.

En sort le film américano-italien Hélène de Troie de Robert Wise , où Achille est joué par Stanley Baker et dépeint comme un guerrier vaniteux et sadique entièrement à la coupe d' Agamemnon et de Ménélas , dans un film où les Achéens sont présentés comme des brigands belliqueux tandis que les Troyens cherchent la paix [ ].

En , dans le film franco-italien La Guerre de Troie réalisé par Giorgio Ferroni , le héros est incarné par Arturo Dominici , mais c'est le héros troyen Énée qui est surtout mis en valeur.

Certains de ces péplums accordent une place privilégiée à Achille dans leur scénario. En , la grosse production hollywoodienne Troie de Wolfgang Petersen , où le héros est incarné par Brad Pitt , donne à son tour la première place à Achille.

Dans Troie , Patrocle est un jeune cousin d'Achille et son disciple, mais pas son amant. Contrairement à ce qui se produit dans le cycle troyen , Achille survit jusqu'au moment de la ruse du cheval de Troie et participe à la prise de la ville: Achille apparaît également à la télévision dans The Myth Makers littéralement Les Faiseurs de mythes , un épisode de la série de science-fiction britannique Doctor Who diffusé en quatre parties en octobre et novembre Le Docteur, un extra-terrestre à apparence humaine capable de voyager dans le temps à bord de son vaisseau, vient en aide à Achille afin de l'aider à tuer Hector et se fait prendre pour Zeus.

C'est également le Docteur qui imagine la ruse du cheval de Troie. Au cours de l'épisode, Achille est tué par un héros troyen, Troïlus l'épisode s'inspire librement de la pièce de Shakespeare Troïlus et Cressida , dans laquelle c'est Troïlus qui est tué par Achille [ ]. En , le court métrage d'animation britannique Achilles , réalisé par Barry Purves , raconte la vie du héros, en mettant en avant sa relation amoureuse avec Patrocle , dans un univers visuel inspiré par les arts grecs antiques.

En botanique , le héros a donné son nom à l' achillée , plante herbacée qui, dans l'une des variantes du court récit mentionné par Pline l'Ancien dans son Histoire naturelle , lui aurait permis de guérir Télèphe après l'avoir blessé de sa lance [ ]. De là provient, après l'Antiquité, le nom scientifique du genre Achillea regroupant des plantes de la famille des Astéracées.

Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre. Pour les articles homonymes, voir Achille homonymie et Saint Achille. Le monde grec , Seuil, coll. Gantz , p. Il est attesté pour la première fois sur une peinture de Polygnotos aux Propylées d'Athènes, cf. Pausanias , Description de la Grèce [ détail des éditions ] [ lire en ligne ] I, 22, 6. Extrait de la traduction de Frédéric Mugler pour Actes Sud, La longue chevelure distinguait les nobles des classes inférieures.

Le papyrus est très fragmentaire à cet endroit. Frédéric Martin, Les Mots latins , Hachette, , s. Achilléion est mentionnée dès Hérodote , Histoires [ détail des éditions ] [ lire en ligne ] V, Extrait de la traduction de Philippe Jaccottet pour les éditions de la Découverte, Radt, Tragicorum Graecorum Fragmenta , vol. IV, Göttingen, , notamment le fr. Sur les autres projets Wikimedia: Achille , sur Wikimedia Commons.

Pour toute information complémentaire, consulter sa page de discussion et le vote l'ayant promu. Geste d'Achille Progéniture divine dans la mythologie grecque Culte héroïque grec Mythologie grecque de Thessalie Camp achéen dans la guerre de Troie Homosexualité dans la mythologie grecque Personnage de l'Iliade Personnage de l'Odyssée.

Page en semi-protection longue Article de Wikipédia avec notice d'autorité Catégorie Commons avec lien local identique sur Wikidata Portail: Où peut-on les voir? Les expositions permanentes vous présentent une impressionnante collection de squelettes de baleines, des jeux sur ordinateur, des films exclusifs. Vous pourriez même écouter en direct l'environnement sonore des bélugas. Centre d'interprétation des Marais Salés Longue-Rive Côte-Nord Ce marais salé, deuxième par sa taille au Québec, présente une faune et flore riche et diversifiée.

La visite guidée du Centre inclut la projection d'un film sur la salubrité des eaux coquillées, une exposition d'espèces naturalisées, des jeux interactifs et l'observation d'oiseaux comme le faucon pèlerin et la bernache du Canada.

Centre d'interprétation des pêches contemporaines Rivière-au-Renard Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine Centre d'interprétation des pêches contemporaines du 25 juin au 29 août, venez vous familiariser avec les différentes facettes de l'industrie de la pêche moderne par le biais de vidéos, de photographies, de panneaux d'interprétation, etc. Sur place, vous aurez également la chance de déguster des fruits de mer et de participer à des soirées typiquement gaspésiennes sur demande.

Centre d'interprétation du cerf de Virginie Maniwaki Outaouais Situé dans un des plus gros ravages de cerfs du continent, le centre vous permet d'apprivoiser l'habitat de ce gracieux cervidé.

Les amants de la nature, avides d'espace et de grand air, pourront profiter des sentiers qui longent plusieurs lacs. De beaux endroits pour le pique-nique, le camping sauvage ou la détente vous y attendent. De plus, le complexe métallurgique de Noranda Inc. Des excursions au mont Saint-Grégoire sur divers thèmes de sciences de la nature sont offertes à la clientèle scolaire préscolaire à 3e secondaire.

Centre d'interprétation du patrimoine de Sorel Sorel-Tracy Montérégie L'exposition permanente présente les diverses composantes patrimoniales de la réserve mondiale de la biosphère du Lac-Saint-Pierre. Vous y découvrirez de nombreux artefacts amérindiens provenant de la collection Mandeville ainsi qu'un film sur Henri Letendre, le dernier insulaire des îles de Sorel.

Le Centre présente également des expositions temporaires. Centre d'interprétation du phoque Grande-Entrée Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine Le Centre d'interprétation du phoque vous invite à découvrir l'univers fascinant des loups-marins et les rapports que les Madelinots entretiennent avec eux.

Nos guides expérimentés vous accompagnent tout au long du parcours de l'exposition et vous proposent la projection d'Histoire de glaces, un diaporama multi-images qui vous transportera avec les loups-marins sur la banquise. Centre d'interprétation du saumon atlantique Sainte-Flavie Bas-Saint-Laurent Au CISA, on peut visiter une salle d'exposition où sont présentés la biologie du saumon, ses rapports avec l'homme et la conservation de la ressource.

Les visiteurs peuvent également observer, dans six aquariums géants, des saumons adultes, des tacons, des saumoneaux, des rédibermarins, ainsi que des truites, des anguilles et des naseux. Centre d'interprétation du site archéologique Droulers-Tsiionhiakwatha Saint-Anicet Montérégie Découvrez le quotidien de l'Iroquoisie précolombienne du 15e siècle à travers la reconstitution historique d'un village.

Observez des maisons-longues, un jardin, des postes de guet et des séchoirs à poisson, en compagnie d'un guide-interprète expérimenté. Remontez aux sources de l'agriculture grâce à l'exposition permanente Kionhekwa. Vous découvrez aussi les guides de pêche de la Matapédia et le légendaire Richard Adams. Vente d'objets représentatifs artisanat, pêche, forêt.

Centre de démonstration en sciences Trois-Rivières Mauricie Offre des conférences-démonstrations sur des thématiques scientifiques. Ouvert à toute la communauté Éducative et à la population de la grande région de Québec, le CDSP veut faire le pont entre les sciences, leurs applications et les utilisateurs, en recourant à un outil de communication scientifique presque aussi ancien que la science elle-même et doté une efficacité peu commune pour en faire connaitre les principes de façon claire et attrayante: Observer un phénomène pour vrai a quelque chose de fascinant.

Centre de la Biodiversité du Québec Bécancour Centre du Québec Un laboratoire naturel en plein air, des sentiers pédestres traversant huit écosystèmes, un aquarium géant avec des poissons du fleuve Saint-Laurent, la Maison des espèces, des jardins thématiques ainsi qu'une salle audiovisuelle vous entraîneront dans un voyage fascinant, à la découverte de la vie sous toutes ses formes. Ses paysages, sa flore, sa faune, son histoire et ses richesses architecturales en font un lieu exceptionnel à visiter.

Le Centre de la montagne offre de nombreux services qui permettent d'explorer et d'apprécier ce monument naturel au coeur de la ville. Le pôle central d'accueil et d'information est situé à la maison Smith, dans le parc du Mont-Royal. Centre de la nature Laval Laval Reconnu comme un exemple exceptionnel de réhabilitation de carrières, le Centre de la nature est un grand parc urbain qui couvre 50 hectares.

Ouvert au public en , il se développe depuis et il offre aux nombreux visiteurs des activités éducatives, sportives et de détente. Centre de la nature de Farnham Farnham Montérégie Le centre d'interprétation de la nature, parc semi-urbain ouvert à tous, possède plusieurs habitats où se développent une flore et une faune riches et diversifiées. Ces habitats sont accessibles grâce à des sentiers et à des aménagements aire de pêche, observatoire, cache, affiche d'interprétation mettant à votre portée les richesses qu'ils renferment.

Jardin de plantes indigènes. Environ 80 espèces d'oiseaux nichent sur le site et plusieurs y passent l'hiver. Sa mission est d'amener des secteurs ciblés de l'économie canadienne à diminuer leurs émissions de gaz à effet de serre, à utiliser l'énergie de manière plus durable et à améliorer leur capacité d'innovation. Centre de recherche et de développement en horticulture Saint-Jean-sur-Richelieu Montérégie Le Centre de recherche et de développement en horticulture de Saint-Jean-sur-Richelieu est spécialisé dans les cultures légumières de plein champ.

Le Centre consacre aussi une partie de ses activités pour répondre aux besoins spécifiques régionaux dans certaines autres cultures. Centre de recherche et de développement sur le bovin laitier et le porc Lennoxville Estrie Le Centre de recherche et de développement sur le bovin laitier et le porc contribue au développement de l'agriculture canadienne depuis Notre équipe vise à optimiser les rendements biologique et économique des productions laitière et porcine dans le respect du bien-être animal et de l'environnement.

Nos équipes se consacrent à des recherches innovatrices en collaboration avec des partenaires de l'industrie. Centre de recherche et de développement sur les aliments Saint-Hyacinthe Montérégie Le CRDA est le plus grand centre de recherche sur les aliments transformés au Canada. Il se spécialise dans la conservation, la transformation, la qualité et l'innocuité des aliments.

Centre de recherche et de développement sur les sols et les grandes cultures Sainte-Foy Capitale-Nationale Le Centre oeuvre dans les domaines de la conservation des ressources sol, eau et air et de l'amélioration de l'écosystème agricole et des grandes cultures dont les cultures fourragères et protéagineuses.

Centre de recherche industrielle du Qc CRIQ Montréal Montréal Créé en , le CRIQ est devenu aujourd'hui l'entreprise d'innovation et d'expertise incontournable en technologies de la fabrication, en environnement, en information industrielle et en normalisation. Centre des loisirs marins Les Escoumins Côte-Nord Ce centre d'interprétation du milieu marin est un excellent point d'observation terrestre des mammifères marins; la seule base de plongée sous-marine regroupant autant de services sous le même toit.

La mission de l'association est la mise en valeur du milieu marin d'une partie de l'estuaire du Saint-Laurent par la découverte du monde sous-marin tout en développant et en faisant la promotion de la plongée sous-marine. Il se veut un outil éducatif, pédagogique et ludique autant pour les jeunes que pour leurs parents. Le Centre des sciences présente des expositions scientifiques interactives et comprend également un cinéma IMAX. Une bibliothèque de plusieurs milliers de volumes de sciences naturelles est aussi mise à disposition.

Le CEPAS possède de merveilleux bassins remplis d'eau de mer et dans lesquels on peut étudier et même toucher différents organismes étoiles de mer, anémones, crabes, oursins… provenant des profondeurs du Saint-Laurent.

Centre éducatif des migrations Montmagny Chaudière-Appalaches Situé au bord du fleuve Saint-Laurent, le Centre des migrations propose une exposition interactive sur la Grande oie des neiges. Près d'un million d'oies sont présentes dans la région au printemps et à l'automne.

Découvrez les mystères de la migration de l'oie, sa technique de vol, son alimentation, sa reproduction, ses refuges du Nord et du Sud.

Une dizaine d'oies des neiges accueillent les visiteurs dans la volière. Réseau de sentiers écologiques. Vérifier si le centre et ouvert auprès du bureau d'information touristique de Drummondville. Centre éducatif forestier du Lac-Joannès Rouyn-Noranda Abitibi-Témiscamingue Le Centre éducatif forestier du lac Joannès est l'endroit idéal pour découvrir notre patrimoine forestier, seul ou avec un guide. Vous pourrez connaître tous les aspects de la foresterie moderne et vous rendre sur le terrain afin de passer de la théorie à la pratique!

Notre exposition aborde plusieurs thématiques, dont la forêt, la récolte, la transformation et l'aménagement forestier. Centre géoscientifique de Québec - Ressources naturelles Canada Sainte-Foy Capitale-Nationale La CGC-Québec forme avec le centre Géoressources de l'Institut national de la recherche scientifique INRS le Centre géoscientifique de Québec, un exemple unique de partenariat Institutions gouvernementales université, regroupant une cinquantaine de scientifiques qui travaillent en interaction dans le cadre de programmes géoscientifiques intégrés du substrat rocheux et des formations de surface.

Centre thématique fossilifère Notre-Dame-du-Nord Abitibi-Témiscamingue Dès votre arrivée, vous serez plongé au coeur du lac Témiscamingue dans un décor recréant le milieu marin. Nos guides vous présenteront différentes familles de fossiles et leurs caractéristiques. Vous serez initié à la géologie de la région de l'Abitibi-Témiscamingue. Si vous avez du temps, partez en safari-fossiles et récoltez quelques spécimens que vous apprendrez à identifier.

Le Cercle a mis sur pied un certain nombre d'activités: Toutefois, un accent particulier sera mis sur la formation de personnel hautement qualifié en sciences et en génie, en vue d'amener des femmes à choisir de faire une carrière au niveau universitaire et dans le domaine public et sur la mise en évidence du rôle des femmes scientifiques et leur leadership. Cette initiative s'inscrit dans une démarche entreprise depuis bon nombre d'années pour favoriser la participation des femmes en sciences et en ingénierie au Canada.

Chaire de journalisme scientifique Bell Globemedia Sainte-Foy Capitale-Nationale La Chaire contribue au développement du journalisme scientifique au Québec et prépare une nouvelle génération de journalistes compétents en science et technologie qui aideront les citoyens à mieux comprendre ces disciplines. Pour y parvenir, elle compte sur un programme d'activités varié, utile à la fois aux étudiants et aux artisans du journalisme scientifique, et sur la collaboration avec divers groupes: La mission de CHAPOP consiste à soutenir les jeunes issus des familles vivant en contexte de vulnérabilité afin de favoriser leur réussite scolaire, socioprofessionnelle et leur épanouissement personnel pour une meilleure qualité de vie.

Des sentiers d'interprétation et volières dans une des plus belles forêts maskoutaines; Un complexe de volières de réhabilitation unique au Québec. Une présentation en plein-air d'oiseaux de proie vivants; Une animation interactive sur les adaptations des oiseaux de proie.

CHUM - Centre de recherche Montréal Montréal Cinémathèque québécoise Montréal Montréal Cité de l'énergie Shawinigan Mauricie La Cité de l'énergie vous fera découvrir la formidable aventure industrielle de Shawinigan au cours des cent dernières années dans les domaines de l'hydroélectricité, de l'aluminium, des pâtes et papiers et de l'électrochimie. En plus de la tour d'observation de mètres de hauteur, le Centre de sciences regroupe un spectacle multimédia saisissant, une étonnante exposition permanente, une exposition temporaire à caractère interactif, ainsi que le restaurant.

Elle initie le public à la vie dans une vraie mine et propose une visite à pieds sous terre en étant vêtus comme de vrais mineurs. Deux trousses pédagogiques sur l'exploitation de l'or sont disponibles et permettent aux jeunes 5 et 6 du primaire de saisir l'importance des minéraux dans l'environnement. C'est l'endroit idéal pour parfaire ses connaissances en astronomie, profiter d'un loisir sain et instructif, et par la même occasion se lier d'amitié avec des personnes ayant les mêmes intérêts.

L'Expo-sciences régionale, le Club des débrouillards, la Quinzaine des sciences, les Fous de la science, voilà autant de réalisations coordonnées par cet organisme qui est logé à l'Université du Québec en Abitibi-Témiscamingue. Conseil du loisir scientifique de l'Est du Québec Rimouski Bas-Saint-Laurent Considérant le loisir scientifique comme lieu d'expression de la culture scientifique et ainsi porteur d'avenir pour la jeunesse, le CLSEQ propose à ces derniers différentes formes d'activités.

En donnant aux jeunes le goût des sciences et de la technologie, le CLSEQ vise à favoriser le développement de citoyens responsables et avides de culture scientifique et technique.

Conseil du loisir scientifique de l'Estrie Sherbrooke Estrie Conseil du loisir scientifique de l'Outaouais Gatineau Outaouais Le CLS s'est donné pour mission d'améliorer la qualité de vie de la population régionale en assurant la promotion de la culture scientifique auprès du public de tout âge et plus particulièrement, en développant des activités de loisir scientifique pour les jeunes.

Conseil du loisir scientifique de la Mauricie, Centre du Québec Trois-Rivières Mauricie Considérant le loisir scientifique comme lieu d'expression de la culture scientifique et ainsi porteur d'avenir pour la jeunesse, le CLS propose différentes activités: Expo-sciences régionale; activités Club des Débrouillards; Défi Génie inventif; Concours Archimède; Camps des Débrouillards offrent des activités de loisir scientifique, tout en soignant l'aspect ludique par l'attribution d'une place de choix aux activités sportives et aux sorties en plein air; Camps Mégabytes spécialisés en informatique et robotique.

Conseil du loisir scientifique du Saguenay Lac-Saint-Jean Alma Saguenay-Lac-Saint-Jean Le CLS s'est donné pour mission d'améliorer la qualité de vie de la population régionale en assurant la promotion de la culture scientifique auprès du public de tout âge et plus particulièrement, en développant des activités de loisir scientifique pour les jeunes.

Conseil du loisirs scientifique nord-côtier Sept-Îles Côte-Nord Le CLSNC, organisme à but non lucratif, se donne comme mission la promotion et le développement des sciences et de la technologie. L'organisme veut amener le grand public à s'intéresser à la culture scientifique, mais surtout, il cherche à maintenir et à développer l'intérêt des jeunes pour les activités de loisir scientifique.

Il regroupe 45 organismes nationaux et leurs membres régionaux et locaux, défend le droit aux loisirs activité physique, culturel, plein air, éducatif, scientifique, sportif et touristique.

Conseil régional de l'environnement de Montréal Montréal Montréal Le CRE-Montréal est un organisme à but non lucratif qui regroupe des organisations préoccupées par la réhabilitation, le maintien et l'amélioration des milieux de vie naturels, cultivés et urbains.

Sa mission consiste à promouvoir l'intégration des valeurs environnementales dans le développement local et régional. D'une façon plus spécifique, il vise à établir et alimenter une véritable culture de type Recherche et Développement dans les divers milieux d'éducation.

Pour ce faire, elle organise des journées pédagogiques, produit des événements culturels et fait la promotion d'actions environnementales concrètes auprès de différents organismes au Québec. Cosmagora Montréal Montréal Cosmodôme - Centre des sciences de l'espace Laval Laval Plongez-vous dans l'aventure spatiale la plus fascinante de votre vie et vivez l'expérience Cosmodôme.

Ce premier complexe canadien entièrement dédié à la conquête de l'espace vous offre des expériences allant de la demi-journée à la semaine complète! CREO se distingue par une combinaison unique d'expertises: CyberSciences Montréal Montréal Ce site informe sur les grandes questions de l'heure: Donne aussi accès au site de la revue "Québec science" ainsi qu'à autres sites sur les sciences.

Reconnu comme l'un des plus beaux jardins du Québec, ce site comprend une Maison datant de , ses dépendances ainsi que de magnifiques jardins où l'on retrouve plus de 2 variétés de végétaux. Situé au coeur d'un refuge faunique à seulement 20 minutes de Montréal, ce parc offre un paysage de bayous avec ses eaux calmes et peu profondes, ses forêts marécageuses et des îles à la végétation luxuriante qui abritent une faune riche et diversifiée.

Des fossiles, des pierres précieuses: Une visite guidée de l'exposition sur les minéraux et les cristaux; une marche santé dans le sentier de la nature; une programmation animée et éducative pour les groupes.

Au sein d'enclos naturels répartis sur une superficie de 28 acres, les visiteurs peuvent observer ours noirs, loups, coyotes, lynx, caribous, loutres, aigles, sauvagine, reptiles, amphibiens, poissons et plus encore!

Économusée du cuir - Rochefort Maroquinier Victoriaville Centre du Québec Électrium, Centre d'interprétation des champs électrique et magnétique d'Hydro-Qc Sainte-Julie Montérégie Offrez-vous une nouvelle façon de voir l'électricité en découvrant sa fonction dans le corps humain, l'origine de la foudre, les secrets de l'anguille électrique ou les bons coups du champ magnétique terrestre!

Revivez les expériences qui ont guidé les Edison, Ampère, Ohm et Volta dans leurs grandes découvertes. Le centre d'interprétation de l'électricité d'Hydro-Québec est situé seulement à 25 minutes de Montréal. Sortie de l'autoroute À titre d'expert des écosystèmes du Saint-Laurent, le CSL réalise de nombreuses études et programmes de recherche visant à comprendre le fonctionnement des écosystèmes et du fleuve Saint-Laurent.

Environnement Canada - Service météorologique du Canada Dorval Montréal La Direction de la recherche météorologique fournit au Service météorologique du Canada l'information scientifique nécessaire pour améliorer les prévisions météorologiques et environnementales.

Cette information englobe la compréhension des processus atmosphériques et l'établissement de systèmes numériques perfectionnés et de technologies de télédétection pour faire des prévisions du temps. Faire du loisir scientifique à caractère environnemental afin de développer chez les jeunes une vision critique des sciences sur un plan économique, social, culturel et environnemental.

Espace La Fontaine Montréal Montréal Espace pour la vie Montréal Montréal Exploramer Sainte-Anne-des-Monts Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine De nombreuses présentations audiovisuelles et une collection d'objets racontent l'histoire des premières populations gaspésiennes jusqu'à aujourd'hui.

Explorama, c'est aussi un lieu privilégié pour la découverte du milieu marin: Des animateurs expérimentés vous ouvrent les portes des mystères du monde sous-marin et effectuent des démonstrations de certains phénomènes.

Explos-Nature Bergeronnes Côte-Nord Explos-Nature se consacre à éduquer et responsabiliser des jeunes en organisant des stages de formation en sciences naturelles de même que des projets de recherche scientifique. Explos-Nature est une société à but non lucratif, reconnue comme organisme de charité et ses activités se déroulent principalement dans le secteur de Grandes-Bergeronnes.

Fédération étudiante universitaire du Québec Montréal Montréal La mission de la FEUQ est de promouvoir et de protéger les intérêts et les droits pédagogiques, sociaux, culturels et économiques des étudiantes et étudiants. Concrètement, cela signifie une écoute attentive des besoins de la population étudiante, des pressions actives constantes auprès du ministère de l'Éducation et des autres instances décisionnelles Institutions gouvernementalesales ainsi que des services qui répondent aux attentes des universitaires québécois.

Fédération professionnelle des journalistes du Québec Montréal Montréal La Fédération professionnelle des journalistes du Québec compte environ membres dans les médias écrits et électroniques. C'est la plus importante association de journalistes au Québec. Elle réunit, sur une base volontaire, tous ceux et celles qui ont le journalisme comme occupation principale et rémunérée pour le compte d'une ou de plusieurs entreprises de presse québécoises.

Ferme de recherche de Normandin Normandin Saguenay-Lac-Saint-Jean La Ferme de recherche de Normandin, située dans le secteur ouest de la région du Lac-Saint-Jean, qui est munie de laboratoires et de hectares en culture.

Ces terres sont utilisées pour expérimenter de nouveaux types de gestion des cultures fourragères et céréalières qui tiennent compte des particularités climatiques, pédologiques et environnementales de cette région. Ferme des reptiles Exotarium inc. Saint-Eustache Laurentides La ferme des reptiles renferme 70 vivariums naturels qui composent la ferme Exotarium. Faites la connaissance de plus de animaux de toutes les couleurs, avec la visite commentée.

Ne manquez pas la serre aux alligators, l'antre aux scorpions et la salle safari. Ferme Lune de Miel - Centre d'interp. Depuis une galerie avec moustiquaire, entourée d'un magnifique jardin de fleurs mellifères, assistez à l'ouverture d'une ruche et surtout, goûtez les différentes saveurs de miel de la boutique champêtre.

Fondation Espace pour la vie Montréal Montréal La Fondation Marie-Victorin, créée en , est un organisme de bienfaisance qui appuie les équipements scientifiques que sont le Biodôme, l'Insectarium, le Jardin botanique et le Planétarium de Montréal. Elle veille à recueillir, à faire fructifier et à administrer des fonds pour soutenir des projets originaux et ludiques qui alimentent l'intérêt des jeunes pour leur environnement. Fonds de recherche sur la société et la culture Montréal Montréal Le Fonds de recherche sur la société et la culture a pour mission de promouvoir et d'aider financièrement la recherche sur la société et la culture afin de mieux connaître, comprendre et soutenir le développement et le fonctionnement des personnes, de leurs milieux et contexte de vie.

Grâce au système de passerelles et plateformes, vous explorez, en toute sécurité la plus vieille grotte du Québec. Sous un éclairage discret et au rythme des lueurs des lampes de poche, stalactites et stalagmites, parfois vieilles de plus de ans, apparaissent et disparaissent le temps que les guides-spéléo vous livrent tous leurs secrets. Mettez un casque protecteur et vos bottes imperméables, prenez une lampe de poche et partez à la découverte de ce phénomène géologique naturel.

Le trajet aller-retour, agrémenté de panneaux d'interprétation, est de 10 km sur des sentiers faciles. Le Groupe CTT emploie 37 personnes dont une trentaine possédant une formation technique chercheurs, ingénieurs, techniciens. Groupe d'éducation et d'écosurveillance de l'eau - G3E Québec Capitale-Nationale Groupe de collaboration internationale en ingénierie de l'UdeS Sherbrooke Estrie Groupe de recherche et d'éducation sur les mammifères marins Tadoussac Côte-Nord Le GREMM est un organisme à but non lucratif, fondé en , qui se voue à l'éducation pour la conservation du milieu marin et à la recherche scientifique sur les mammifères marins du Saint-Laurent.

E est une corporation privée à but non lucratif, créée en juillet et dûment enregistrée le 4 juillet Avec plus de spécimens, l'herbier est reconnu mondialement et se trouve au 3ième rang parmi les herbiers canadiens. L'Herbier sert à la recherche et à l'enseignement. Il est situé dans le pavillon administratif du Jardin Botanique de Montréal. C'est un site reconnu pour la diversité de sa faune ailée: Présence d'un quai, d'une tour d'observation et d'un belvédère. Randonnée en canot dans le chenal.

Outre son impressionnante collection de spécimens naturalisés, il abrite quelque 75 espèces qui s'ébattent dans des vivariums sous le regard des visiteurs! Une ruche permet également d'observer des abeilles en plein travail. Grand jeu maritime, Musée de la mer, chambre hyperbare, simulateur de navigation, jeu-combat des incendies, météorologie, escalade, kayak de mer, voile, matelotage, initiation à la plongée, planétarium, astronomie, camping, navigation fluviale, sécurité à bord.

Lors de sa création, il recevait le mandat de développer la recherche fondamentale et appliquée dans des secteurs jugés prioritaires pour le Québec et la mission de former des chercheurs.

L'organisation poursuit actuellement une mission d'éducation, de sensibilisation et d'information grand public dans le domaine de la santé. ISMER Institut des sciences de la mer de Rimouski Rimouski Bas-Saint-Laurent Jardin botanique de Montréal Montréal Montréal Grâce à sa collection de 22 espèces et cultivars de plantes, ses 10 serres d'exposition, sa trentaine de jardins thématiques, son équipe de chercheurs et ses programmes d'animation, le Jardin botanique de Montréal se classe parmi les plus importants et les plus beaux jardins botaniques du monde.

Séguin Saint-Hyacinthe Montérégie Ouvert au public depuis , ce parc floral à vocation pédagogique, affilié à l'Institut de technologie agroalimentaire de Saint-Hyacinthe regroupe 16 jardins thématiques sur une superficie de 4. Il est reconnu pour sa plus grande collection d'annuelles au Québec et pour la diversité de ses jardins et de ses événements.

Le Jardin abrite un site de démonstration en compostage domestique. De l'information sur les méthodes de compostage, les types de composteurs, les outils nécessaires et l'évaluation des besoins en compost pour le sol et les plantes, sera offerte sur le site même. Jardins d'Eau de la Vallée de Dunham Les Stanbridge-East Montérégie Situé dans un boisé, le parc floral met en valeur une centaine de variétés de plantes aquatiques et de plantes des milieux humides. Des sentiers sont aménagés et quatre étangs se rejoignent par des ruisseaux et des cascades.

Jardins de Métis Les Grand-Métis Bas-Saint-Laurent Élaborés dans l'esprit des jardins de collection du 19ème siècle et désormais reconnus à l'échelle internationale, les Jardins de Métis sont le fruits du travail acharné et éclairé d'Elsie Reford. Entre et , elle consacre tous ses étés à l'aménagement d'un ensemble de jardins d'une superficie totale qui dépasse 17 hectares, sur plus d'un kilomètre de littoral du fleuve Saint-Laurent.

Jardins de Rocailles Les Val-David Laurentides Parc floral composé surtout de vivaces, on y trouve plus de variétés de plantes, d'arbres et d'arbustes.

Jardins du Grand-Portage Les Saint-Didace Lanaudière Depuis plus de 20 ans, Yves Gagnon et Diane Mackay y aménagent, dans la plus pure tradition du jardinage écologique, des jardins maraîchers et des jardins d'herbes, des jardins anglais et des jardins orientaux, des jardins aquatiques et un verger domestique.

Charmés par la diversité et la sérénité des lieux, une multitude de coccinelles et de papillons, de grenouilles et d'oiseaux y ont trouvé refuge. Les visiteurs peuvent voir et comprendre les étapes de fabrication. Le comptoir de vente des produits fabriqués sur place est par ailleurs devenu, au fil des ans, un lieu où sont offerts de nombreux produits de la région.

Il témoigne aussi de l'établissement, en , de la première résidence des missionnaires jésuites à Québec. Le site rappelle la rencontre de deux cultures, européenne et amérindienne. Mentionnons notamment une exposition sur les trois voyages de l'explorateur Jacques Cartier et une maison longue amérindienne.

Lieu historique national des Fortifications-de-Qc Québec Capitale-Nationale Québec est la seule ville d'Amérique du Nord à avoir conservé ses fortifications. Le lieu historique national des Fortifications-de-Québec raconte l'histoire militaire de la ville de Québec sur plus de trois siècles.

Ce site ainsi que le lieu historique national du Parc-de-l'Artillerie, la Citadelle de Québec, les tours Martello et le lieu historique national du Fort-Numéro-Un-de-la-Pointe-de-Lévy commémorent le système de défense de Québec.

Situé près de la porte Saint-Jean, au coeur même du Vieux-Québec, le Parc de l'Artillerie témoigne de plus de ans d'histoire. Découvrez un à un des ouvrages et des bâtiments uniques, aux allures singulières représentant l'histoire militaire et industrielle de Québec.

Inc vous offre la plus grande sélection de télescope au Québec. Que ce soit pour le jeune débutant ou le scientifique en passant par l'amateur, pour l'observation de la Lune à l'astrophotographie, nous avons le modèle de télescope qui vous convient. Maison de l'eau Sherbrooke Estrie La Maison de l'Eau est un centre d'observation de la faune et le point de départ de plusieurs activités sur le réseau cyclopédestre longeant la rivière Magog à Sherbrooke.

L'exposition thématique Les p'tits monstres du marais offre au public l'occasion de découvrir le monde méconnu des reptiles et des amphibiens. Maison du Granit Lac-Drolet Estrie Au sommet du mont Saint-Sébastien, dans une ancienne carrière de granit gris, découvrez l'unique Centre d'interprétation consacré à l'histoire de l'industrie du granit au Québec. Une exposition thématique, un atelier de taille de pierre, le tout dans un environnement naturel spectaculaire.

Bienvenue dans la région du granit! Les activités d'interprétation de la nature sont axées sur la participation de l'enfant. Jeux, tables mystères, diaporamas, animaux vivants ou naturalisés sont autant d'outils qui composent le bagage du naturaliste en visite. Mésange division Montérégie-Montréal Chambly Montérégie Mésange Mouvement Éducatif et Social en Animation Nature aux Groupes d'Étudiants est un organisme sans but lucratif d'éducation en sciences naturelles qui oeuvre auprès des groupes jeunesse, tant scolaires que de loisirs.

Depuis , les trois volets de Mine Cristal sont: Mine Cristal offre des visites guidées, une boutique, une salle d'exposition, des ateliers spécialisés et des concerts sur instruments de musique en cristal, le tout dans un décor enchanteur et paisible. Mines Capelton North Hatley Estrie Ne manquez pas la visite souterraine de l'ancienne mine de cuivre Capelton creusée à pic, à la pelle et à la chandelle en Le sentier forestier Capel, menant à l'entrée de la mine du même nom, vous offre une vue magnifique et vous garantit de nombreuses découvertes historiques et écologiques!

Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation Québec Capitale-Nationale Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation MAPAQ a pour mission d'influencer et de soutenir l'industrie bioalimentaire québécoise afin d'en assurer le développement durable. Ses interventions touchent les domaines de la production, de la transformation, de la distribution, de la commercialisation et de la consommation des produits agricoles et alimentaires.

Le ministère assure la conception et l'application des politiques et programmes nécessaires au développement du secteur. En toute sécurité, explorez les mètres de galeries qui vous offrent des niveaux de défis sportifs différents et un enthousiasme toujours croissant.

Sculptée par les forces de la nature, découvrez l'une des plus belles conduites forcées des grottes du Québec.

En privilégiant l'apprentissage tactile interactif, le Musée canadien des enfants cherche à enrichir la vie des enfants, étendre leurs expériences culturelles et offrir un espace stimulant dans lequel ils peuvent découvrir le monde.

La collection comprend 2. Destiné en priorité à l'enseignement universitaire, le Musée est également accessible au grand public et aux groupes scolaires qui peuvent y faire des visites guidées sur demande.

Les expositions permanentes et thématiques vous font passer des moments inoubliables, en compagnie de guides-animateurs. Tout Kamouraska est un écrin muséologique: Au Musée, on vous parle de toutes ces merveilles, et plus encore. Trouvez la reine dans les ruches vitrées.

Musée de l'Amérique francophone Québec Capitale-Nationale Le Musée de l'Amérique française, exposent ses collections qui témoignent de l'implantation, de l'enracinement et du dynamisme de la culture française en Amérique du Nord. Découvrez une collection qui regroupe des instruments destinés à l'enseignement des sciences. Mais aussi une collections de monnaies anciennes et de médailles, des collections de minéralogie, de géologie, de numismatique, de zoologie, de botanique, de fossiles, de peinture, d'ethnologie et de livres anciens.

Musée de la Civilisation Québec Capitale-Nationale Un Musée doté de la plus importante collection ethnographique et historique du Québec, une maison d'éducation et de mémoire. Ses sujets font le lien entre le passé, le présent et l'avenir; son approche constitue un regard nouveau et dynamique sur l'expérience humaine, sur les civilisations d'ici et d'ailleurs.

Musée de la mer Havre-Aubert Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine Les principales collections du Musée de la Mer concernent la pêche, la navigation et les naufrages. On y retrouve plus de objets et photographies sur la vie des insulaires en plus des documents écrits, audio-visuels et cartographiques.

Musée de la nature Sainte-Rose-du-Nord Saguenay-Lac-Saint-Jean Grâce à l'initiative privée, celle d'une famille roseraine, le Musée de la nature a pris naissance et accueille des visiteurs depuis 30 ans. Étonnant petit Musée d'une richesse insoupçonnée, proposant un large éventail de la flore et de la faune locale, plus de pièces.

Le vieux monastère abrite aujourd'hui encore des bâtiments du Régime français et ouvre au public ses caves voûtées datant de Le Musée recèle un patrimoine exceptionnel accumulé sur plus de ans d'histoire. Musée des Communications et d'Histoire de Sutton Sutton Montérégie Découvrez l'histoire de la région de Sutton, qui fut au 19e siècle un relais entre les grands centres urbains du Québec et de la Nouvelle-Angleterre.

La collection regroupe plus de objets relatifs aux types de communication: Photos et artefacts offrent un aperçu des points saillants de l'histoire de la région. L'exposition permanente présente au public l'une des plus riches collections ethnographiques et artistiques d'Amérique du Nord, héritées du Régime français. Musée du Château Ramezay Montréal Montréal Le Musée vous convie à la découverte de l'histoire de Montréal, du Québec et du Canada à travers la visite d'expositions conçues à partir d'une collection de plus de 30 pièces qui permettent de vous offrir un panorama unique de notre histoire.

Le Musée offre au public des expositions ainsi que des activités éducatives et des ateliers. La nature et l'environnement sont abordés selon une approche scientifique, historique ou artistique. Musée du Fort Québec Capitale-Nationale À travers un remarquable diorama-maquette du site de Québec, une reconstitution des grands moments de la lutte entre Français, Britanniques et Américains pour la prise de Québec. Dans ses murs, trois générations de fromagers ont fabriqué un cheddar de qualité, souvent primé à l'échelle nationale et internationale.

La fromagerie a été classée monument historique en Musée du phare La Martre Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine Visite guidée du phare, érigé en et toujours opérationnel, est doté d'une structure de bois unique. Dans le bâtiment adjacent, une exposition permanente vous permet de prendre connaissance du génie des années à aujourd'hui en ce qui concerne le développement des lanternes de phares, de l'évolution de ceux-ci et de leur importance pour les navigateurs.

Musée du squelette Notre-Dame-des-sept-douleurs Bas-Saint-Laurent Venez admirer, au fil d'une visite guidée, une remarquable collection comportant plus de squelettes, parties de squelettes et crânes. Initiez-vous à l'ostéologie et découvrez l'évolution du squelette à travers les diverses adaptations à la locomotion et aux régimes alimentaires.

Découvrez trois appareils à feuille d'étain de et trois juke-box de 6, 12 et 24 cylindres. Musée Eudore-Dubeau Montréal Montréal Musée faunique de Portneuf-sur-Mer Portneuf-sur-mer Côte-Nord Par ses activités, le Musée faunique souhaite sensibiliser le plus grand nombre à la protection de la faune et familiariser les visiteurs avec le patrimoine faunique de la région.

Le Musée propose une exposition permanente de espèces d'oiseaux et animaux naturalisés. L'originalité de l'exposition et son réalisme saisissant permettent de découvrir ou redécouvrir la faune de la région. Sur quatre étages, une impressionnante collection sur les sciences naturelles et la vie d'hier.

La paroisse rurale d'autrefois. Armand Bombardier est une institution culturelle unique au Canada. Musée maritime de Tadoussac Tadoussac Côte-Nord Découvrez l'approvisionnement des villages de la Côte-Nord par les grands voiliers et goélettes, l'histoire des traversiers entre les deux rives du fleuve et sur le Saguenay, les premiers pilotes et les naufrages.

Des maquettes de bateaux impressionnantes retracent l'histoire de ce passé maritime riche et mouvementé. Un film d'archives et des visites guidées sont disponibles. Musée McCord d' histoire Canadien Montréal Montréal Le Musée McCord conserve, étudie et met en valeur une remarquable collection d'objets, d'archives et de photographies anciennes, grâce à laquelle il contribue à faire connaître l'histoire sociale et la culture matérielle du Canada, du Québec et de Montréal, du XVIIIe siècle à nos jours.

Le Musée minéralogique de Malartic présente sa nouvelle exposition interactive: Des expériences originales et des expérimentations vous sont également proposées pour découvrir les propriétés et les particularités des minéraux.

Le plus célèbre d'entre eux se situait à Le Pègue et son oppidum protohistorique sur la colline Saint-Marcel. Les fouilles ont permis de mettre au jour de la céramique pseudo-ionienne , provenant d'ateliers en relation avec Massalia. Ces récipients vinaires ont d'ailleurs gardé dans leurs formes de fortes influences gauloises coupes carénées [ 42 ].

La scène montre le halage d'une barque sur la Durance par deux esclaves. Dans la barque, dirigée par un nautonier, se trouvent deux barriques cerclées et, positionnées au-dessus, quatre amphores à fond plat de type massaliote avec trois autres récipients ressemblant à des bonbonnes.

Cette stèle a été érigée à la gloire d'un négociant spécialisé dans le transport des vins par voie d'eau et ayant vécu au début de la période augustéenne [ 43 ] , [ 44 ]. Les cuves vinaires rupestres sont parmi les toutes premières structures de vinification mises au point par l'homme.

Ces cuves creusées indifféremment dans des roches granitiques, calcaires ou volcaniques se retrouvent en Palestine Judée , en Toscane Étrurie , dans les Abruzzes [ 45 ] , au Portugal région des vinhos verdes [ 46 ] , dans le Pays basque province d' Alava [ 47 ] et en France tant en Auvergne qu'en Tricastin. Les plus nombreuses ont été identifiées dans le département du Vaucluse , sur les terroirs d'appellation Ventoux et Luberon [ 48 ].

À Ménerbes , au lieu-dit les Hauts Artèmes, la borie classée À Venasque , dans le vallon de Carroufa, au lieu-dit la Lauze, la borie classée Le vin a évolué énormément durant les précédents millénaires. Les Romains avaient des vins très épicés qu'ils allongeaient à l'eau de mer. Ils ne correspondraient pas du tout aux goûts actuels. Sous la colonisation romaine, le vignoble gaulois se développa autour des deux villes de Béziers et Narbonne. L'importance de cet apport a été mis en exergue dans la cave gallo-romaine du Mas des Tourelles à Beaucaire.

Cette reconstitution archéologique, unique au monde, est due à une rencontre entre Hervé Durand, propriétaire du domaine et alors président du syndicat des vignerons des Costières , et le professeur André Tchernia , un des plus grands spécialistes des vins de l'Antiquité romaine.

Pour la production du vin, c'est la Tarraconaise qui occupe la première place, tant par le nombre des lieux de production que par celui des amphores retrouvées. En Bétique , on produit le defrutum. Le commerce paraît principalement contrôlé par des négociants italiens [ 50 ]. Elle devient catastrophique dès [ 51 ] , comme une crise de sous-production [ 51 ].

La reconstitution du vignoble produisit des résultats spectaculaires vers [ 51 ] et la surproduction agricole, remplaçant la sous-production antérieure, donnait lieu en aux troubles du Midi [ 51 ]. Les vins sont qualifiés en général suivant plusieurs éléments: France à un terroir précis ex. Bordeaux , Bourgogne , etc. Baron de Lestac , du nom du vinificateur ex. Un terroir viticole est un groupe de parcelles agricoles.

Elles doivent se situer dans la même région, correspondre à un même type de sol, tant au point de vue géologique qu'orographique, avoir des conditions climatiques identiques, et ses vignes être conduites avec les mêmes techniques viticoles.

La qualité du vin, liée au choix des cépages, en dépend. Toute variation du climat a des répercussions sur les caractéristiques du vin et est le fondement même des grands ou des petits millésimes [ 52 ]. Le cépage est un plant de vigne caractérisé par la forme de ses feuilles et de ses grappes.

Au niveau botanique , c'est un cultivar , c'est-à-dire une variété de population composée d'individus génétiquement différents, mais qui présentent des caractéristiques proches, plutôt qu'une variété de vigne au sens botanique.

Le cépage ne peut être multiplié que par voie végétative bouture , marcottage ou greffe. La vigne est une plante qui mute très facilement, il arrive qu'un même plant produise deux raisins différents. C'est ainsi que le pinot gris et le pinot blanc sont des mutations du pinot noir.

En un quart de siècle, la restructuration du vignoble et une politique d'arrachage encouragée par l'Europe a éliminé les cépages de cuve à gros rendement en France. Par contre, des cépages plus qualitatifs ont le vent en poupe au niveau européen et mondial.

En dépit de la mode de ces grands cépages internationaux, tous originaires de la France, une constatation reste évidente: Plantez dans le Bordelais le pinot noirien et le pinot blanc chardonnay, les deux cépages rois de Bourgogne, et vous obtiendrez des vins rouges et blancs fort quelconques.

Venez en Bourgogne avec les grands cépages de Bordeaux, le résultat ne sera pas meilleur. La première leçon à retenir est donc celle qui s'exprime dans la correspondance d'un sol et d'un cépage [ 54 ].

La coloration du vin ne répond pas à la définition du vin rouge ou du vin blanc. En règle générale, le raisin noir est traité en vin rouge, mais les contre-exemples sont nombreux, comme en champagne où le pinot noir raisin noir est traité en vin blanc. Un blanc de blanc est un vin blanc obtenu à partir de raisin blanc.

En raison de la récente modification de la législation européenne il pourrait être le résultat d'un mélange de vin de couleur rouge et de vin de couleur blanche. La plupart des vins sont des vins tranquilles mais il arrive que le vinificateur bloque volontairement la fermentation malolactique sur des vins rosés ou blancs, d'où au débouchage la formation légère de bulles de gaz carbonique qui ajoute une fraîcheur supplémentaire à ces vins.

Le vin effervescent est caractérisé par la présence de bulles qui forment une mousse. Le champagne et les crémants sont des vins mousseux. Le vin primeur est un vin mis en vente presque immédiatement après la récolte, généralement deux mois, dès que la fermentation a eu lieu. Il est tout à fait l'inverse de ce qu'est un vin de garde. De nombreux vignerons utilisent pour l'obtention de leurs vins primeurs la méthode de la macération carbonique , l'exemple le plus connu étant le Beaujolais nouveau.

Un vin de garde est un vin qui peut vieillir plusieurs années en cave en se bonifiant. On distingue trois catégories de vins de garde: On trouve le vin de presse , le vin de goutte , le vin gris , le vin jaune , le vin de paille , le vin de montagne , le vin aromatisé , le vin monocépage , le vin sans alcool , le vin de marque et le vin de chaudière. Le vin de groseille , le vin jaune chinois , le vin de palme et le vin cuit suisse n'ont du vin que le nom, car ils ne sont pas obtenus à partir de la fermentation du moût de raisin.

Les terroirs viti-vinicoles sont très souvent protégés par un système d'appellations qui fut d'abord établi en France par la loi du 1 er août et que les autres pays ont tenté d'imiter. Depuis , la Commission européenne s'est attaquée à l'organisation commune des marchés du vin dans un esprit de libéralisation. Le Classement des vins français doit aussi évoluer. L'organisme responsable du contrôle des appellations est l' INAO , sous tutelle du Ministère de l'agriculture et de la pêche.

La classification française est la suivante:. Il y a en plus, chez les AOC, un système interne qui distingue entre crus , premiers crus , grands crus ou autres désignations, mais il diffère selon la région. Les bourgognes connaissent par exemple des premiers crus et ensuite des grands crus. Chez les bordeaux, la classification officielle des vins de Bordeaux de a été conservée et une liste différente d'échelons et de catégories a été établie. Pour être reconnue, une appellation doit remplir des critères et des restrictions: Le seul critère pour les vins de table est d'être aptes à la consommation.

Quand elle remplit ces critères, une appellation qui a été demandée par les producteurs régionaux est alors établie par arrêté ou par décret par la réunion des comités régionaux de l'INAO.

L'officialisation de l'appellation est alors publiée dans le Journal officiel de la République française. C'est l'année de récolte des raisins ayant servi à produire un vin. Le millésime , qui exprime les conditions climatologiques de l'année, est un repère important pour apprécier la qualité d'un vin. Il est généralement indiqué sur l'étiquette apposée sur la bouteille, sauf pour les vins de qualité courante.

Lors de certaines années médiocres, lorsque la qualité n'est pas jugée suffisante, certains producteurs de crus prestigieux déclassent partiellement ou complètement leur récolte. C'est le cas du Château d'Yquem. A contrario, les professionnels gardent en mémoire les millésime de légende de ce château.

En effet, le CENBG utilise une méthode non destructive permettant de savoir si les vins datent d'avant ou d'après la seconde guerre mondiale. Il s'agit de placer la bouteille dans un spectromètre gamma à base de cristaux de germanium très haute pureté HPGe , et de regarder s'il y a ou non présence du césium , isotope radioactif produit par les bombes, qui n'est pas présent naturellement [ 58 ].

De nombreuses fraudes ont été détectées par cette méthode, très fiable. Les vins du Nouveau Monde sont trop variés et hétérogènes pour être classés dans une seule catégorie. La production de vin à base de raisin est une activité ancestrale dans plusieurs anciennes colonies de pays occidentaux Espagne, Empire britannique , mais aussi au Mexique , aux États-Unis , au Québec , en Argentine , en Afrique du Sud ou en Australie.

Les premières expériences viticoles et vinicoles remontent souvent à plus de deux cents ans. Depuis les années , d'énormes progrès ont été réalisés dans de nombreux domaines et entreprises du Nouveau Monde, notamment en Californie, au Chili et en Australie. Certains domaines se tournent vers la qualité, les faibles rendements, un usage plus important du potentiel de chaque terroir.

L'historien et sociologue Julien Lefour a étudié ce changement économique et culturel, les résultats ont été publiés dans un article universitaire [ 59 ]. D'autres spécialistes du vin comme le géographe Jean-Robert Pitte, la sociologue Marie-France Garcia-Parpet, les critiques et journalistes anglais Hugh Johnson , allemand André Dominé ou américain Frank Schoonmaker étudient depuis longtemps ce changement et ses conséquences économiques, culturelles ou gustatives.

Ces vins paraissent nouveaux aux consommateurs français, dont le marché a tardé à s'ouvrir, mais ne le sont pas pour ceux du reste du monde. Les vins du Chili, d'Argentine et d'Afrique du Sud étaient consommés dans de nombreux pays du continent européen depuis très longtemps, notamment en Suisse ou au Royaume-Uni. Autrefois en France, le vin acquérait en général sa personnalité des cépages utilisés, des terroirs sur lesquels les vignes poussaient, des microclimats dont ils profitaient, du savoir-faire du vigneron qui le cultivait, le vinifiait et l'élevait, et même de la qualité de la cave ou celle des tonneaux de chêne.

Plus tardivement que la bière , il devint aussi une boisson industrielle, obéissant à des processus techniques, scientifiques et économiques rationalisés et contrôlés. Les volumes de production furent augmentés, notamment dans le Sud-Est de la France, en Espagne, en Italie et en Algérie, afin de satisfaire les besoins de la population européenne des années aux années À partir des années , des crises de surproduction se multiplient, mettant en danger la stabilité de la viticulture européenne, surtout française, mal organisée, mal adaptée, voire passéiste, par rapport aux viticultures dynamiques des nouveaux pays producteurs Californie, Australie, Chili , tournés plutôt vers leurs marchés intérieurs Californie, Argentine ou plutôt vers l'exportation Chili, Australie [ 59 ].

Aujourd'hui, le vin s'ouvre à de nouveaux territoires à travers le monde et conquiert de nouveaux consommateurs Japon, Chine, Inde, Russie, Pologne, Brésil, Venezuela. Pour plaire et rassurer, une partie de ces nouveaux vins doivent être, quelle que soit la bouteille, assez identiques d'apparence et de goût, être reconnus et surtout ne pas créer de surprise aux consommateurs [réf.

Les vignerons qui suivent cette logique cherchent à obtenir un produit standardisé [réf. La mode étant au goût de bois neuf, certains vont même jusqu'à rajouter des copeaux de chêne dans leurs cuves.

André Tchernia, en tant qu'historien du vin et des différentes façons dont il a été vinifié à travers les âges, souligne:. Certains vignerons se sont même mis, depuis quelque temps à y faire tremper des copeaux de bois afin d'accélérer le processus et cette pratique trouve des défenseurs [ 15 ].

De plus, tous les vins d'une même appellation sont vinifiés ensemble. Les caractères particuliers doivent être cassés et les différences abolies pour que le vin corresponde au goût défini à l'avance. On passe alors d'une identité de terroir à une identité collective et, pour simplifier le processus, le nouveau vin n'est souvent produit, dans un premier temps, qu'avec un seul cépage [réf.

Ceci n'empêche pas certains vins du monde d'être d'une excellente qualité, qui n'a fait que croître ces dernières années, et ils peuvent réellement refléter un terroir, comme les syrahs australiennes de la Barossa Valley ou les malbecs argentins.

Mais la plus importante réaction à cette uniformisation vient des États-Unis où des wineries ont redécouvert l'importance du terroir et vinifient en assemblage syrah , mourvèdre , grenache et zinfandel. Mais jusqu'au RCE , cette certification ne concernait pas la vinification [ 61 ] , durant laquelle divers intrants peuvent être utilisés. Les vignerons produisant du vin naturel critiquent ce dernier aspect.

Ils n'ajoutent aucun produit de la vigne à la vinification obtenant ainsi un vin sans aucun intrants exogène, le seul vin consommable par les allergiques au soufre ou au gluten [ 62 ].

Dans son acception initiale, le néologisme viniculture désigne l'ensemble des activités consacrées à la production de vin, en incluant la viticulture. Cette dernière étant une activité purement agricole ayant pour finalité la production générale de raisin , la viniculture tend à ne désigner stricto sensu que l'ensemble des opérations d'élaboration du vin ainsi que des produits procédant de ce dernier et du marc de raisin dit de cuve ou de vin.

Dès lors, la viniculture relève de l' Industrie agroalimentaire , ses opérations constitutives en particulier la vinification étant postérieures à la vendange ou éventuellement au passerillage , jusqu'au conditionnement du produit fini. Le secteur vitivinicole se sépare en deux professions: Un vigneron pour son domaine, un maître de chai pour sa cave orchestrent la planification des différentes parcelles de vignes à vendanger en fonction de la maturité du raisin [ 64 ].

Mais surtout par le rythme des apports vers le lieu de vinification. Une bonne vendange se doit de commencer au petit matin. Très bien documentées, les dates des vendanges, en différents lieux, tant en France qu'en Europe changent avec les évolutions du climat , avec, ces cinquante dernières années, en France, en plusieurs grands vignobles Rhône, Bourgogne, Bordelais un décalage de près d'un mois plus tôt début octobre dans les années , début septembre depuis la décennie avec en prime une augmentation du degré alcoolique [ 65 ].

Il semble que ce soit l'historien Emmanuel Le Roy Ladurie , dans son Histoire du Climat depuis l'An Mil , mis à jour en qui redonne une grande visibilité aux vendanges comme thermomètre indirect pour des périodes plus lointaines. Bien évidemment, un soin méticuleux a été apporté aux bans éventuels, par exemple liés à des habitudes locales, des coutumes, des effets de cépages… Ces résultats sont aussi corrélés aux dates de récoltes d'autres plantations, notamment les céréales [ 66 ].

Il est à souligner, qu'en fonction du réchauffement climatique, la date de début des vendanges a avancé d'un mois en cinquante ans [ 67 ].

À la précocité des vendanges se sont ajoutés d'autres phénomènes. Les vignes produisent plus certains [Qui? Ces éléments défavorables sont contrebalancés par une maturation des raisins qui se fait mieux et l'amélioration constante de la qualité des millésimes [ 68 ].

Cette hausse de la qualité n'est pas pourtant sans inquiétude: De plus le réchauffement climatique est responsable de la remontée vers le nord de certains parasites et maladies dans des vignobles qui en étaient jusqu'à présent exempts [ 68 ] et pourrait à terme déplacer les zones propices à la culture du vin, comme en attestent les nouvelles plantations expérimentales qui voient le jour en Bretagne [ 69 ] , [ 70 ] , avec des cépages résistants comme le Malbec , le Chenin ou le Chasselas cépage.

Des études ont permis de cerner les évolutions des dates de vendange actuelles. Elles complètent les travaux des historiens qui ont étudié la variabilité du ban de vendange au cours des cinq derniers siècles.

La Viniculture concerne l'ensemble des opérations d'élaboration du vin ainsi que des produits procédant de ce dernier et du marc de raisin dit de cuve ou de vin: Les opérations constitutives de la viniculture sont postérieures à la vendange ou éventuellement au passerillage et s'échelonnent jusqu'au conditionnement du produit fini.

La Vinification une étape essentielle de la viniculture qui succède au pressurage ou au foulage d'après- vendange , ces opérations pouvant se dérouler aussi lors de la vinification. Elle est généralement complétée d'un élevage du vin. S'effectuant dans un chai , la vinification consiste à transformer le moût de raisin en un type précis de vin doté de caractéristiques organoleptiques spécifiques.

Sa phase principale est la cuvaison , lors de laquelle le moût subit une fermentation alcoolique produisant du vin. La vinification en rouge consiste à faire un pressurage après que la fermentation a commencé. Pendant toute cette phase, le moût est en contact avec les matières solides de la vendange.

Celles-ci sont très riches en tanins , matières colorantes, odorantes, minérales et azotées. Ces substances vont alors se dissoudre plus ou moins dans le moût et se retrouver dans le vin [ 72 ]. C'est la cuvaison pendant laquelle les sucres se transforment en alcool fermentation alcoolique et le jus se voit enrichi par les composants du moût.

Plus la macération est longue, plus la coloration du vin sera intense [ 72 ]. Se disolvent également les tanins, leur taux sera aussi fonction du temps de la cuvaison.

Plus elle sera longue, plus les vins seront aptes à vieillir. Durant cette phase, se produit une forte élévation de la température. Celle-ci est de plus en plus contrôlée par la technique de maîtrise des températures [ 73 ]. Dans la vinification en blanc la fermentation se déroule en dehors de tout contact avec les parties solides de la vendange pépins , peaux du raisin , rafles.

Ce qui explique que l'on peut faire indifféremment du blanc à partir de cépages blancs et rouges. C'est le cas du Champagne. Le but de cette vinification est de faire ressortir le maximum des arômes contenus d'abord dans le raisin, ensuite en cours de fermentation, enfin lors du vieillissement [ 74 ]. L'extraction du jus et sa séparation des parties solides peuvent être précédés par un éraflage , un foulage et un égouttage, pour passer ensuite au pressurage.

Mais ces phases sont évitées par nombre de vinificateurs pour éviter l'augmentation des bourbes [ 74 ]. Le choix se porte sur une extraction progressive du jus puis un débourbage qui permet d'éliminer toutes particules en suspension. Là aussi, encore plus que pour une vinification en rouge, s'impose la maîtrise des températures lors de la fermentation alcoolique.

La vinification en rosé se produit par macération, limitée dans le temps, de cépages à pellicule noire avec possible ajout de cépages blancs. Le vin rosé n'a pas de définition légale. Mais ses techniques de vinification sont très strictes et n'autorisent en rien en Europe le mélange de vin rouge et blanc. Deux principes différents sont utilisés:.

La maîtrise des températures est une nécessité, un vin rosé a une robe qui s'apparente à celle d'un vin rouge très clair, plus le fruit et la fraîcheur des vins blancs [ 76 ]. La vinification des vins effervescents champagne , mousseux , crémant a pour but de permettre d'embouteiller un vin dont les sucres et les levures vont déclencher une seconde fermentation en bouteilles.

Celle-ci et son bouchon doivent pouvoir résister au gaz carbonique qui se forme sous pression. C'est lui au débouchage qui provoquera la formation de mousse [ 77 ]. La bouteille est rebouchée hermétiquement et déposée sur des clayettes afin que les levures transforment le sucre en alcool et en gaz carbonique [ 78 ].

Dans le premier cas, on obtient des mistelles, dans le second des vins doux naturels ou des vins de liqueur et dans le dernier des vins du type Madère sec. La vinification des vins liquoreux et des vins moelleux est faite soit à partir de raisins surmaturés ou passerillés, soit avec des raisins atteints par la pourriture noble due au botrytis cinerea.

La concentration en sucre de ces grains permet d'obtenir des vins titrant plus de 20 grammes de sucre par litre. Ces vins ont un aspect plus ou moins sirupeux et une saveur très agréable due à la présence de sucre, de glycérol et de matières pectiques [ 80 ]. Pour la vendange atteinte de pourriture noble, il est nécessaire de la muter à l' anhydride sulfurique. Ceux-ci sont immédiatement placés dans un pressoir maintenu à basse température. Le but est de retenir les cristaux dans le pressoir pour que seule la pulpe du raisin produise un jus où sont alors concentrés arômes, sucres et acidité.

La fermentation du moût reste toujours très aléatoire à cause de la haute teneur en sucre. Vin doux naturel Muscat de Beaumes-de-Venise. L' élevage est une étape de la viniculture et de l'élaboration des spiritueux précédant généralement un ultime assemblage avant la mise en bouteille.

C'est une phase de maturation de certains types de vin, de vinaigre et de spiritueux. La finalité de l'élevage est de conférer des caractéristiques organoleptiques et physico-chimiques spécifiques à un vin ou à un spiritueux, complétant celles obtenues lors de leur fermentation alcoolique et de leur macération.

Les merrains utilisés pour réaliser les douelles composant les futs d'élevage des eaux-de-vie sont généralement issus de chênes rouges d'Amérique et de chênes blancs d'Amérique. Ces bois sont plus riches en tanins mais diffusent moins de vanilline que ceux issus de chênes blancs d'Europe et de chênes rouvres , préférés pour l'élevage du vin.

Éventuellement, d'autres essence de bois peuvent être retenues selon le produit fini recherché, notamment le robinier développant des senteurs citronnées et de miel L'histoire et la géographie des régions viticoles ont donné naissance à une grande diversité de contenances. Les capacités varient ainsi en fonction de l'utilisation, de quelques dizaines à plusieurs centaines de litres. Ces volumes sont cependant standardisés à l'intérieur même des régions, mais on retrouve des dénominations différentes, et des variations de volumes d'une région à l'autre.

Les capacités les plus utilisées de nos jours sont de litres pour le fût d'origine bourguignonne, et litres pour la barrique d'origine bordelaise [ 83 ]. Le tonneau est utilisé comme unité de transaction financière , grâce à la régularité de sa manufacture. Quand elle est en cours d'utilisation, elle prend en Bourgogne le nom de "pièce" [ 83 ]. La majorité des contenants en verre destinés au vin sont des multiples ou des divisions de volumes de 75 cl pour la plupart des appellations.

On pense aujourd'hui que ce volume a été choisi, car il correspondait à une mesure couramment utilisée lors des échanges sur les marchés export un gallon impérial environ 4,5 l. L'achat d'une caisse de douze bouteilles d'un grand cru bordelais correspondait donc à l'achat de deux gallons impériaux du même vin, une barrique bordelaise de litres à 50 gallons impériaux. Selon la tradition, beaucoup ont l'habitude de trinquer avant de boire leur verre.

Cette habitude vient de la volonté de mélanger les contenus des verres avant de les boire. Ainsi si l'un contenait du poison, un peu de celui-ci retombait dans le second verre. Une manière de tranquilliser les esprits à une époque où les empoisonnements n'étaient pas rares. C'est la carte d'identité du vin. L'étiquette est un morceau de papier collé sur une bouteille de vin et sur lequel sont imprimées des informations à propos du vin, son contenu, son degré et son origine.

Si le vin en bouteille ne peut être goûté, l'étiquette devient une bonne source d'information permettant au consommateur d'effectuer son choix.

Selon ce règlement de l' INAO , les mentions suivantes doivent apparaître sur l'étiquette:. Le producteur de vin peut ajouter des informations supplémentaires. Les plus courantes sont:. Le bouchon est un accessoire fermant le volume de la bouteille pour éviter que le liquide contenu ne s'écoule ou s'évapore.

Imsges: rencontre scientifique anses

rencontre scientifique anses

Le site rappelle enfin les moeurs et coutumes de cette classe sociale, grâce à des animations théâtrales qui se tiennent dans le décor victorien de la maison et qui évoluent au fil des saisons.

rencontre scientifique anses

Voir tous les Insiders.

rencontre scientifique anses

Les addax sont site rencontre kabyle gratuit retour dans la plus grande réserve terrestre d'Afrique au Niger. Cégep - Centre d'études collégiales des Îles. Pavillon d'astronomie Velan Mont-Tremblant Laurentides Pavillon de la Faune Stratford Chaudière-Appalaches Les visiteurs découvrent une rencontre scientifique anses collection d'animaux naturalisés en provenance de tous les coins de l'Amérique du Nord. Jeudi 30 juin Il y a en plus, des jeux de pétanque, jeux de poches et de fers, et les mercredis, on rencontre scientifique anses invite à la danse sur la terrasse du Pavillon d'accueil. Evaluer les risques potentiels Rémi Mer. Lors de sa création, il recevait le mandat de développer la recherche fondamentale et rencontre scientifique anses dans des secteurs jugés prioritaires pour le Québec et la mission de former des chercheurs.